简单易学的韭菜鸡蛋素饺子美食做法

素馅还是觉得韭菜配鸡蛋最好吃，这个馅料包包子也是可以的。

用料  

韭菜鸡蛋素饺子的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 胡萝卜切碎

3. 虾皮洗净后，锅内放少许油，放入虾皮炒一下，这样处理后，虾皮更香。然后切碎备用。

4. 粉丝泡软后，开水烫一下，烫成半熟。切碎备用。

5. 锅内放少许油，鸡蛋炒一下。切碎备用。

6. 鸡蛋碎，胡萝卜碎，粉丝碎，虾皮碎混合，拌入五香粉，蚝油，生抽。

7. 韭菜洗净，控水，切碎。

8. 包之前再将韭菜碎拌入，然后加盐，香油，花椒油。

9. 开始包

10. 先将中间捏合

11. 一侧捏褶

12. 另一侧也捏褶

13. 素饺子，蒸，煮，生煎都好吃。