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皮薄馅儿大三鲜饺子美味好吃的做法大全,皮薄馅儿大三鲜饺子做法图解

皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图

老公补过七夕,从和面,调馅儿,擀皮儿,包饺子,煮饺子一个人忙活了三个小时。终于吃到了韭菜鸡蛋虾仁肉馅儿的大饺子啦😍

用料  

韭菜 300克
鸡蛋 3个
面粉 250克
猪肉 300克
生抽 2勺
15克
花椒水 3勺
虾仁 200克
蚝油 2勺
香油 1勺
五香 1勺
10克

皮薄馅儿大三鲜饺子的做法  

  1. 面粉250g加水和成面絮状,水我大概加了150g,一点点加,水多加面,面多加水😜,看各家面粉的吸水性了,揉成团团。

    皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜,夏天常温醒发了两个小时,也可以早上和面,中午包。

    皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图 第3张
  3. 买的猪后座儿,你看着它少吧,因为买的少呀😊会不会被喷,真心吃不起🐷肉了,放葱,花椒水搅打上劲儿,我就不告诉你得一个方向打👀,然后把调料们放起来,炒的鸡蛋碎碎,切的韭菜粒粒和虾仁段段也统统放进去,别找了我没拍(●—●)霍霍匀,不匀也可以,每一个都是惊喜

    皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图 第4张
  4. 把面团团拿出来放在案板上,撒一些面粉揉揉它,不粘手了就搓条,切,摁,擀,包过程请自行脑补画面

    皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图 第5张
  5. 包到一半多就可以烧水了,煮之前,放点儿盐,一不小心押韵了。点三个滚儿就可以了😁

    皮薄馅儿大三鲜饺子的做法步骤图 第6张

小贴士

不要一个人包,太累了😔

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