简单易学的西葫芦猪肉饺子美食做法

我家小糖爱吃的饺子馅之一，找了半天没有这个馅的菜谱，自己开一个好了。
因为没有准备开菜谱，没有步骤图，但是很简单，没有过多调味，原汁原味的才是最美味的。

家里包的饺子，怎么吃也比外面的好吃，这是为什么呢？

包的一家三口的量，没有精确计量。

用料  

西葫芦猪肉饺子的做法  

1. 把面粉加入适量水，和成面团待用。
   个人觉得饺子用面，不宜偏软，容易破皮或者黏连在一起，口感不爽滑。

2. 食用油七成热，倒入适量酱油或生抽烹出香味儿，放凉后倒入肉馅中，搅拌上劲儿。

3. 西葫芦擦丝后加盐，挤出多余水分，大概切几下不用太碎；洋葱头切碎后，大概用手挤一下水分。都倒入肉馅中，再加适量的盐和少许的五香粉，搅拌均匀。饺子馅就做好了！

4. 面粉这时候也醒的差不多了，擀皮，包饺子喽！

5. 美味的饺子，开吃！

小贴士

用油烹酱油调味的方法，是跟妈妈学的，简单味道又好！
注意油温不要过高，时间也不要过长，糊掉了会有黑渣，还会影响味道；
个人觉得饺子馅，不用切的太过精细，有点颗粒会更有口感哟！