春之味道:茴香馅儿饺子易做又好吃的窍门 厨艺录 饺子 7.16K 大中小设置文字大小 春天到啦,各种美味随之而来,茴香馅儿饺子,满嘴留香 用料 茴香 500克 鸡蛋 3个 盐 适量 酱油 两小勺 猪肉 800克 姜 少量 面粉 1500克 春之味道:茴香馅儿饺子的做法 茴香洗净沥干水 菜籽油烧好放葱,关火,待油温稍降放花椒粒,滤去葱和花椒待用 肉馅儿里放炼好待用的油,鸡蛋,少量姜粒和酱油和盐搅拌均匀 茴香切细和肉馅儿合匀 一半烫面一半凉水和面再一起揉成面团,醒面20分钟 手擀面皮,包饺子 煮饺子 再来一锅生煎饺子 TAG标签:饺子 馅儿 茴香 #