鸡蛋汤煮出来是有白色的。汤底浓稠鲜甜,做米线或者做鱼汤啥的都是很不错的。今天试试做馄饨
用料
馄饨皮 | 张 |
紫菜 | 张 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | |
肉馅 | |
味精 | |
糖 | |
酱油 | |
大葱 | |
香菜 | |
醋 | |
香油 | |
超级鲜甜的馄饨的做法
我大概就买了150多克的,两人份
肉馅加盐,酱油,味精,香油,糖。大葱,一个方向使劲搅,可以加点水。
这个水可以是大葱➕生姜泡的,也可以就是普通水,就是为了粘稠一点
我喜欢吃煎鸡蛋。
平底锅少许油,可以多点,鸡蛋直接敲进去,煎至两面金黄。不喜欢吃溏心,就把蛋黄搅和开
切点大葱,爆香。放入鸡蛋,加水,等沸腾了加馄饨,紫菜,调个味道,撒个香菜或者葱花。即可,也可以这个时候敲鸡蛋花进去,也很好吃