让熊孩子变成饭霸的——鲜虾牛肉大馄饨美味好吃的做法大全，让熊孩子变成饭霸的——鲜虾牛肉大馄饨做法图解

夏天不想做饭，也不知道一天给孩子做啥，有时候可能做了娃也不吃。包一些馄饨速冻一下，什么懒得做饭了，拿出来煮一下，再配点蔬菜，就是美美的一餐。

用料  

让熊孩子变成饭霸的——鲜虾牛肉大馄饨的做法  

1. 馄饨馅的所有材料都在这儿了，大虾去虾皮虾线，然后放一点盐和玉米淀粉抓洗一下，再冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。葱切葱花，我用的大葱，用小香葱也可以的，颜色很好看。姜切末。我把粉类材料都称在了一起，生抽和油也都放在了一起。

2. 虾仁切小颗粒

3. 所有除了蛋清以外的材料都放在一起

4. 用刮刀搅匀，或者用手抓匀

5. 朝一个方向搅拌，直到肉馅能够拉出丝的那种感觉

6. 倒入蛋清

7. 再搅拌个一两分钟，搅拌至蛋清完全被肉馅吸收。盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右再使用

8. 饺子皮、筷子、清水

9. 中间放一些肉馅，肉馅多少看你自己平时包馄饨的习惯，但是不要太多，不然可能不好粘合。边上抹一些清水

10. 对折捏紧，然后在角上再抹一点点清水

11. 折过来，捏紧，就可以啦。你按照自己平时包馄饨的习惯来包就可以的

12. 这些肉馅我包了29颗馄饨

13. 娃超级爱吃。感觉有点咸的朋友可以减少一下盐的分量，调味料按照自己的口味来调整就可以

小贴士

不爱吃牛肉的朋友可以换成猪肉

虾仁切成小颗粒就可以了，保留一些口感，不需要剁成虾泥，

肉建议选二肥八瘦或者三肥七瘦的肉，纯瘦肉可能会比较拆，肥肉多了容易腻，也不太健康