地道的汪家馄饨怎么做,如何烹饪汪家馄饨才更好吃 厨艺录 馄饨 2.83W 大中小设置文字大小 汪家馄饨是南京的美食。 每天开门到关门都很多人排队。基本下午三点后就收工了。 小编今日一遍等一遍“偷学”了点包馄饨的手艺。 肉馅调理自家配方调制。 用料 馄饨皮 适量 猪肉 500克 蛋清 1个 猪油 适量 葱油 适量 小苏打 适量 汪家馄饨的做法 肉馅按配方自己调制。 加小苏打可以增加肉末的粘性和口感。 小馄饨皮用手压几下。皮就变大,薄 用卷包法,包馄饨,详见视频 下开水烧熟以后, 加蒜花, 榨菜,辣椒油 TAG标签:汪家 馄饨 汪家馄饨 #