香菇荠菜猪肉大馄饨美味好吃的做法大全,香菇荠菜猪肉大馄饨做法图解 厨艺录 馄饨 9.99K 大中小设置文字大小 用料 荠菜 适量 猪肉糜 适量 馄饨皮 适量 盐 适量 香油 适量 鸡蛋 1个 糖 少许 生抽 适量 姜 6片 白胡椒粉 适量 葱 6根 蚝油 少许 菜心 可省 香菇 可省 香菇荠菜猪肉大馄饨的做法 对于葱姜不敏感的人可以直接切末之后拌入肉馅,我这里用的是葱姜水(葱切段,姜切片后放入冷水浸泡十分钟后滤出水) 猪肉靡(肥瘦相间)磕入一个鸡蛋,➕白胡椒粉,盐,一丢丢糖(可省),生抽,芝麻香油,蚝油,葱姜水。 将猪肉糜和前面放入的调料一起朝一个方向搅拌,直到上劲,呈拉丝状。 香菇(可省),菜心(可省),荠菜焯水后切碎。 将切碎的香菇,菜心,荠菜加入肉馅中搅匀。 之后就可以包馄饨了。 可以现吃,也可以放入盒子里速冻,等要吃的时候拿出来。 TAG标签:馄饨 荠菜 猪肉 香菇 #