做给远方的他。想走他走过的路,想给他做他尝过的每一个味道~
用料
槐花 | 适量 |
面粉 | 适量 |
辣椒 | |
蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
醋 | |
香油 | |
生抽 | 勺 |
槐花饭团的做法
新鲜的槐花洗净,去掉槐花杆,多泡了一会,冲了好几遍 。
槐花洗净,控水,不用太干,因为一会还要活面。
倒入适量面粉,不用放盐。和槐花搅拌,团成团,放入盘中。
锅中添水烧开后,把槐花饭团放入锅中,十分钟。 在此期间,调好蘸料。
大蒜切成末,放入干辣椒,烧点热油淋入碗中,到入生抽,放点糖或醋(可有可无)加点香油,也可以不加。就OK了。 槐花蘸着这个料,还是不错的。
小贴士
这个槐花和面粉。看多少加入。没有固定的,蘸料也一样。