朝鲜族有一种灯笼饭,非常好吃,家里有个朝鲜族的亲戚,偶尔会吃到,不过正宗的灯笼饭是要用到猪血的,不在东北,猪血还真买不到,所以改良了一下,也挺好吃,喜欢青椒的清香味道
用料
青椒两个越大越好 | |
猪肉馅3块钱的 | |
火腿肠一根 | |
油,盐,酱油,味素,五香粉 | |
灯笼饭(朝鲜族青椒蒸饭)的做法
青椒洗干净把里面清空,带把的那头要切开,做成灯笼饭的盖
楼下买的三块钱的肉馅,加五香粉,生抽酱油,盐,味素腌制十分钟
我放了双汇王中王的火腿肠,大家可以放胡萝卜等颜色鲜艳的配色
炒一下备用
凉的米饭,炒一下
填到青椒里
蒸二十分钟出锅
小贴士
青椒的盖子,用牙签固定,这样看起来还是完整的青椒