简单易学的减脂餐 菜花饭美食做法
用料
花菜 | 半个 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
鸡蛋 | 1个 |
青豆 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
葱花 | 少许 |
减脂餐 菜花饭的做法
蔬菜如图,胡萝卜切粒。我一般喜欢会用开水焯一会儿到断生。
花菜切碎,家里没有料理机,只有动手啦,有料理机的直接打就可以了,注意不要打的太碎即可。
锅中放食用油,蒜粒爆香后加入花菜粒翻炒8分钟左右,开中火即可,把花菜的水份炒干。
花菜炒的差不多时放入事先焯好的蔬菜,继续翻炒。
鸡蛋打散,放入锅中继续翻炒,如图。类似蛋炒饭,尽量让花菜粒都沾上鸡蛋。快起锅时放入适量盐和生抽调味,再放入一点点葱花提味就完成啦。
配上一起做的番茄巴沙鱼,超级满足。
小贴士
其实已经有很多人做过这个菜谱啦,用菜花来伪装米饭。亲测真的有米饭的口感,满足减脂人群想吃碳水的欲望。