简单易学的莴笋叶咸肉饭美食做法
莴笋一般买来后,大家都习惯性的吃茎,叶子经常就直接剥下来扔了。这次疫情封控期间,绿色的叶子菜直接就是菜宝,莴笋叶也跟着升级了。其实莴笋叶是很好吃的,清香带着些脆生,放点盐杀杀水拌点麻油当小菜很是爽口;另外用莴笋叶做菜饭,那更是好吃的超饭量。
用料
新鲜带叶莴笋 | 1根 |
五花咸肉 | 90克左右 |
大米 | 250克左右 |
猪油(食用油) | 15克左右 |
以上量成品约家庭用4.5寸饭碗4碗;用猪油会使成品更香更亮。 |
莴笋一般买来后,大家都习惯性的吃茎,叶子经常就直接剥下来扔了。这次疫情封控期间,绿色的叶子菜直接就是菜宝,莴笋叶也跟着升级了。其实莴笋叶是很好吃的,清香带着些脆生,放点盐杀杀水拌点麻油当小菜很是爽口;另外用莴笋叶做菜饭,那更是好吃的超饭量。
新鲜带叶莴笋 | 1根 |
五花咸肉 | 90克左右 |
大米 | 250克左右 |
猪油(食用油) | 15克左右 |
以上量成品约家庭用4.5寸饭碗4碗;用猪油会使成品更香更亮。 |