留学生。这里吃的吃不惯,还是想念家乡的味道
用料
猪肉丸子 | 正常大小五六个 |
西红柿 | 一个 |
香菇『可选』 | 一朵 |
番茄酱『可选』 | |
西红柿肉丸饭的做法
焖好米饭
猪肉丸子可以买现成熟的,也可以自己做。猪肉馅儿加少许料酒,不介意吃吃葱的切碎放入。加少许水,上劲儿。稀了的话可以冻冷冻一会儿。拿出来借助小勺子做丸子。
西红柿去皮,切小块块儿。
锅里放油,八成热放香葱。接着放入西红柿块儿,红油出来之后加入少许温水。中火慢慢熬浓稠。加入肉丸,香菇丁儿。
完全融合之后尝味道适量加盐,酸的话加少许糖调味儿。
把米饭盛出来开动啦
小贴士
不爱吃洋葱,就没有加。不介意的厨友们在锅油热了之后加入香葱。