![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图")
用料
| 胡萝卜半 | 根 |
| 洋葱半 | 个 |
| 大米一 | 杯 |
| 葡萄干10 | 克 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽半 | 勺 |
| 盐3 | 克 |
| 孜然粉或五香粉0.2 | 勺 |
| 软排骨半斤或一斤 | |
| 冰糖一小粒 | |
电饭煲做的排骨手抓饭的做法
所有材料切丁
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第2张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第2张")
洋葱半个
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第3张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第3张")
春笋和软排焯十分钟，香米泡半小时
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第4张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第4张")
大火放油炒一下所有食材
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第5张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第5张")
上电饭煲和泡过水的米一起蒸
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第6张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第6张")
快好时搅拌一下菜和饭放葡萄干
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第7张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第7张")
起锅放香菜或小葱
撒点孜然粉。
![电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第8张]( "电饭煲做的排骨手抓饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
认真做道手抓饭：
软排+水果胡罗卜+土豆+紫洋葱+天目山竹笋+孜然+小茴香+葡萄干
刚炒的材料+水和米一起蒸。等好了的蒸到到一半的时候你要搅拌一下，不然肉和米分离，肉菜会浮上来，边搅拌边放一把葡萄干。然后继续蒸，出锅，可以放香菜小葱出锅看各人口味。完美！
