“你侬我侬”三丝炒面美味好吃的做法大全，“你侬我侬”三丝炒面做法图解

想你的白昼分分慢，念你的黑夜迟迟归。多情之人总是阴谋移情味蕾，唇齿间的每一次邂逅都是有情人间的你侬我侬。
矫情完毕，言归正传。这份三丝炒面用材简单，口感清爽。三丝：青椒丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝。橙色、绿色、黄色，搭配起来养眼又美味。不论什么季节都可以吃。关键是做起来也方便，宅男宅女也不用担心喔^_^

用料  

“你侬我侬”三丝炒面的做法  

1. 把胡萝卜和青椒切成细丝，不要切太短或者太厚，不然炒出来不好看

2. 把一块面饼和冷水下锅，煮开（面大概到了六七成熟），后关火，把面捞出来，用冷水过一遍，沥干水分

3. 鸡蛋打散，放入烧开的油锅中煎成薄薄的一层，然后用锅铲或者刀斩成一条条（不用真切成丝状，不然下锅一炒就断了），然后盛出来

4. 把胡萝卜丝下锅炒，五成熟的时候放青椒丝一起炒，接着放入面和蛋，快熟的时候加入适量盐，炒匀后装盘

小贴士

煮面的时候要控制好时间，时间太长面就被煮烂了根本不能再下锅炒，用冷水过一遍是为了避免面条因为太热而变软烂；
胡萝卜和青椒也有下锅的先后顺序，青椒比较容易炒焦，而胡萝卜又比较难熟，所以顺序不能错。