简单易学的老干妈牛肉炒饭美食做法
说出美食的故事,其实就是之前买了老干妈买错了,买的油辣椒,但想买的是豆豉油辣椒,之后又买了一瓶,但是买了之后好多天都没吃,怕坏,所以有了这么一道老干妈牛肉炒饭
用料
米饭 | 碗 |
牛肉 | 适量 |
洋葱 | 4分之一个 |
油菜 | 一颗 |
老干妈豆豉油辣椒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
孜然 | 一小勺 |
蒜 | 两瓣 |
老干妈牛肉炒饭的做法
先把牛肉洋葱分别切碎,油菜洗好,拍蒜,切几刀,不要太碎
先把油菜烫一下,捞出
热锅倒油,先下蒜,炒香,然后放入牛肉,炒变色之后放孜然,(放点芝麻也可以)放一点点水
下洋葱,炒软,然后放米饭,放油菜,放一勺老干妈豆豉油辣椒(没有豆豉油辣椒放油辣椒也行)
之后撒上五香粉,(没有五香粉就放十三香,味道都差不多,至于我为什么放五香粉,就是刚好有……)
之后撒上盐,炒匀,出锅
小贴士
1没有蒜的话就不用了
2没有油菜的小伙伴可以用葱花代替,不过要出锅之前放
3豆豉油辣椒和油辣椒可以互换
4没有五香粉就直接用十三香,味道简直不能再像