简单易学的家庭简易煎饼果子美食做法
煎饼果子一直是我的最爱,要过年了,那里也吃不到了,于是猫先生提前从网上买了工具,想吃的时候就吃起来。第一次做是用玉米面混合白面,第二次是自己用料理机研磨了绿豆粉混合白面,各有各的口感,我觉得只要是杂粮都能往里兑。还有个神奇的油饼子制作方法,用买来的馄饨皮,一炸就美美的了,家里就是有啥用啥,不浪费。还有酱料的问题,这个是煎饼果子的灵魂,我是从某宝买来的酱饼果子酱,还买了美国的芝士酱,口感一级棒!
用料
普通面粉 | 100克 |
玉米面 | 50克 |
盐 | 1克 |
水 | 100克或者估摸着加 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻芝麻 | 少许 |
煎饼果子酱 | 一些 |
芝士酱 | 一些 |
沙拉酱 | 一些 |
蕃茄酱 | 一点 |
生菜 | 几片 |
家庭简易煎饼果子的做法
网上买的馄饨皮,平日不吃就冷冻起来了,拿出来解冻一会,划三刀用油炸一下
简单方便,又薄又脆的
两种面加盐兑水,拌匀
电饼档用起来,一次用了三分之一的量
神器上场了,竹蜻蜓转起来吧
打个鸡蛋继续转起来
撒芝麻
反面,刷酱饼果子酱
放上薄脆饼和生菜,挤上沙拉酱,蕃茄酱,芝士酱
叠起来,中间切一下
叠起来,可以吃了!超越楼下煎饼摊的超鸡好次滴煎饼果子我一口气吃了俩,还连续吃了两天……