没有葱花的烙饼🤔来尝尝香菜 、橄榄菜 - 烙饼😋美味好吃的做法大全，没有葱花的烙饼🤔来尝尝香菜 、橄榄菜 - 烙饼😋做法图解

用料  

没有葱花的烙饼🤔来尝尝香菜 、橄榄菜 - 烙饼😋的做法  

1. 普通面粉300克
   
   热水205克左右（开水2份➕凉水1份混合一起）
   
   每个地区的面粉吸水量是不一样的，大家自己看着加水

2. 一点一点加热水，用筷子搅拌

3. 不用下手揉，就用筷子搅成面团，然后盖上一块布，等10-15分钟

4. 10-15分钟后，拿出来，⚠️揉两下，不要使劲揉
   
   揉几下就行，分成几份，大小根据自己喜好调整，我喜欢小个的

5. 用擀面杖擀开，⚠️不要来回擀，一个方向擀开

6. 撒一层盐，用擀面杖擀一下，让盐粘上

7. 加油，把油沾匀

8. 撒一层香菜，在一半处，切一个口
   

9. 从一边开始往上卷

10. 卷差不多一圈了，再把另一头，揪起来，盖上

11. 卷好以后，立起来，上面收口，直着往下按
    
    这样压，烙饼的层儿就会出的很多

12. 一个方向，用擀面杖擀开，不要来回擀，厚度自己掌握

13. 现在做橄榄菜的
    
    一个方向擀开一个面团，因为橄榄菜里油和盐很多，⚠️所以面里不放盐和油，直接放橄榄菜，用筷子夹着橄榄菜，把橄榄菜里面的油摸匀
    
    ⚠️橄榄菜一定不能太多，要不就太咸了，也太油了

14. 再把橄榄菜铺匀，和刚才一样，在中间切一刀

15. 卷起来

16. 卷到最后收口

17. 立起来，收口，直着往下压

18. 锅里放油，热了以后，中小火放入饼

19. 盖上盖子，煎成金黄色翻面，煎另一面，这时候就不用盖盖子了，适当的时候，可以加一些油，目的是把饼煎的脆一些

20. 两面都煎成金黄色即可，放到厨房纸上吸一下油
    
    层儿很多，我没有照好，应该用刀切就对了
    
    但是味道好极了，更喜欢橄榄菜的😋