美味早餐🌞「橄榄菜饼」美味好吃的做法大全，美味早餐🌞「橄榄菜饼」做法图解

用料  

美味早餐🌞【橄榄菜饼】的做法  

1. 各种材料备好待用

2. 面粉倒入盆中，先倒入开水，并搅拌成絮状

3. 再加入凉水拌匀

4. 成团即可，饧面20分钟

5. 20分钟后加入5克油，这时面筋已经基本形成，所以此刻加入油不会改变它的筋性，反而会使饼更加柔软，揉至看不到油即可

6. 把面团分成4分，搓成长条再压扁，在盘底倒些油，面用油封住饧面1小时

7. 面从中间擀开，抹上适量橄榄菜，也可以撒上一些葱花。
   用手指把底边打薄，把它卷起来

8. 把两边窝起来，再用剩余的面包起来

9. 把面团擀成形， 中小火开烙，饼会膨胀，等两面焦黄即可
   饼比较薄，烙一分钟左右就可以出锅了

10. 烙好的饼非常柔软
    完成✅

小贴士

橄榄菜本身就有咸味，面团里的盐就要少放一些
饼尽量不要烙的太久，不然会变得又干又硬