地道的紫苏饼怎么做,如何烹饪紫苏饼才更好吃 厨艺录 饼 7.19K 大中小设置文字大小 有着特异芳香的紫苏籽,把它擀碎放在饼层中,烙成表面金黄、外酥里嫩的紫苏饼,咬一口,满口留香,想吃吗?那就跟我一起学做紫苏饼吧。 用料 低筋面粉 200g 温水 120g 紫苏籽 适量 盐 适量 油 适量 紫苏饼的做法 紫苏籽挑干净。 淘洗一遍,捞出沥净水分。 小火炒熟。 装入保鲜袋,干碎。 放入适量盐。 拌匀备用。 面团和好,醒好。 擀成薄片,倒入适量油。 把油粘匀。 撒上紫苏盐。 抹匀。 卷起来。 等份分割。 旋转按扁。 擀成圆饼。 锅中放油,小火,把饼烙至两面金黄。 外酥里嫩的紫苏饼出锅。 TAG标签:紫苏 紫苏饼 #