只需四种常见食材即可做出的香甜小饼干（奶油酥饼shortbread）美味好吃的做法大全，只需四种常见食材即可做出的香甜小饼干（奶油酥饼shortbread）做法图解

家里有普通面粉、黄油、牛奶（可不加）、糖就可以做出的好吃的小饼干～

用料  

只需四种常见食材即可做出的香甜小饼干（奶油酥饼shortbread）的做法  

1. 150克面粉称重。

2. 40克糖粉（或白砂糖）称重。

3. 90克黄油称重。

4. 微波炉高火打半分钟（无需全部融化，大部分融化即可）。

5. 搅至化开。

6. 面粉中加糖，倒入融化的黄油，搅拌，牛奶少量多次加入，一直翻拌至无干面粉状态。

7. 面团取出，按压，揉匀。

8. 擀成or压成5毫米左右厚的饼皮。

9. 用模具or瓶盖压成自己喜欢的形状。

10. 边角料重复以上步骤，按压，揉匀。

11. 也可直接搓成长条，切成大小均匀的小剂子，搓圆，按压成小圆饼。

12. 把小圆饼放在垫有烤纸的烤盘上（右下角的几个我用叉子压了一下）。

13. 家中有芝麻的可以撒一些芝麻在小圆饼上，轻轻压一下。

14. 烤箱提前预热
    180摄氏度或355华氏摄氏度
    烤18分钟

15. 香醇牛油味，口感酥脆，无其它杂味，可纯纯享受的牛油美食之一～

小贴士

牛奶也可不加，这里我加了一些牛奶是为了给小饼干增添些许奶香味。