原来的菜谱中是玉米饼,我改用了黄金烙饼,超市有速冻的半成品,做起来很方便。不喜欢孜然、辣椒粉,可以不放,多放点番茄酱,又是一种不同的风味。
用料
黄金烙饼 | |
牛肉 | |
生菜 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
西红柿 | |
孜然 | |
辣椒粉 | |
盐 | |
糖 | |
番茄酱 | |
生抽 | |
墨西哥辣牛肉末黄金烙饼的做法
牛肉切碎,洋葱、西红柿、胡萝卜切丁,锅里下油,把洋葱炒软,放入西红柿、胡萝卜丁翻炒,然后加入牛肉末一起炒。
放入孜然、辣椒粉、盐、少许糖、番茄酱、生抽,
勾薄芡起锅(不勾芡也可以,我试过了,一样美味)
黄金烙饼用不粘锅加热至熟;
生菜垫底,填入肉酱