简单易学的薄饼机做的春饼皮美食做法
这薄饼机刚面世就买了,去年家里出了点状况,一直拖延到今天才开始试,说明书电子版吧,早不见了,参考了网上几个方子,调整了一下。还好吧!这机子有点慢,包上韭菜虾皮洋葱木耳蛋皮丝,一边做一边吃完了,竟忘了拍照。
用料
高筋面粉300 | 克 |
水630 | 克 |
盐 | 3克 |
油 | 3克 |
薄饼机做的春饼皮的做法
1.高筋面粉、水、盐混合后加入玉米油拌匀,静置至少半小时。
2.预热薄饼机至灯灭。
3.粉浆倒入专用盆,将薄饼机圆球面放入挂浆。
4.平放薄饼机,将春饼烙熟。
5.烤好后,用筷子轻轻揭起放在架子上晾凉,再重复烙饼。
6.第二块烙好就把第一块放保解袋,如果重复操作,直至全部烙好止。
甜面酱是绝配哦!
小贴士
1.粉浆要时不时搅拌一下,防止沉淀。
2.在春饼皮上抹一层甜面酱,包上炒好的韭菜虾皮洋葱木耳蛋皮丝,咸鲜醒胃,好满足哦!