大饼夹万物：菠菜牛乳荷叶饼美味好吃的做法大全，大饼夹万物：菠菜牛乳荷叶饼做法图解

小朋友喜欢的又甜又软的荷叶夹饼，菠菜牛奶配方，补充钙质，颜值加分。一起上去咯～
此配方可做如上图小朋友手里捧的荷叶夹饼10个。

缤纷的彩虹荷叶饼👇请戳👇
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用料  

大饼夹万物：菠菜牛乳荷叶饼的做法  

1. 小菠菜去根、洗净、沥水。

2. 切小段

3. 焯水去草酸

4. 沸腾后捞出

5. 加入牛奶、盐、蜂蜜，料理机中打成细腻的汁液

6. 过滤，备用。

7. 依次加入稻米油、中筋粉、酵母，揉成一枚光滑柔软的面团。

8. 密封发酵至两倍大

9. 平均分成10份，垫油纸防粘、盖湿润的棉布防止干燥，滚圆、松弛20分钟。

10. 取一枚擀长、刷油。

11. 对折

12. 用干净的梳子压出纹路，再用梳子的侧背按出5个凹点。假装是荷叶本尊…

13. 依次做好剩余的9个。

14. 松弛15分钟

15. 蒸箱100度蒸面食模式，18分钟。

16. 出锅…直接吃也很美味的，香甜软糯～