蔓越莓馅(老婆饼和月饼用)美味好吃的做法大全，蔓越莓馅(老婆饼和月饼用)做法图解

消耗蔓越莓的馅料


月饼皮和老婆饼皮的配方有很多，不再重复了。喜欢吃的试试这两种馅。

用料  

蔓越莓馅(老婆饼和月饼用)的做法  

1. 馅料～1
   
   1：把水，油，糖和盐放入锅里加热至沸腾融化
   
   2：改小火加热，然后加入糯米粉，椰蓉，白芝麻搅拌均匀
   
   3：继续加热，不断翻拌。直到糯米粉看起来透明，馅料成团，室温放凉
   
   4：放入冰箱冷冻半小时后会后期包馅会更好操作一些，别冻太硬(然后可以适量加入蔓越莓碎，不喜欢可以不加）
   
   加入蔓越莓成品约560克。

2. 这是蔓越莓馅的老婆饼，味道酸酸的，不一样的味道。值得试试

3. 馅料2
   
   1：黄油，牛奶，糖粉隔水全部融化
   
   2：加入椰蓉拌匀放凉
   
   3：鸡蛋打撒，分多次搅拌均匀加入，然后加入奶粉，最后放入蔓越莓碎，放冰箱冷藏半小时。(鸡蛋液的加入量要按最后能否成团为准，自己考量)
   
   4：要是包月饼，等冷藏后拿出来分好剂子，再冷冻一个小时，别冻太硬，后期好包。