绿豆饼（玉米油版）不用烤箱也可以做绿豆饼哦美味好吃的做法大全，绿豆饼（玉米油版）不用烤箱也可以做绿豆饼哦做法图解

两种做绿豆饼的方法，烤箱版和平底锅版，两种都好好吃😋，不同口感。
平底锅版绿豆饼，就和外面卖的一样。
烤箱版绿豆饼，就层层酥脆
按照我的发子可以做30个绿豆饼哦

用料  

绿豆饼（玉米油版）不用烤箱也可以做绿豆饼哦的做法  

1. 提前用水洗干净，浸泡一晚。

2. 第二天早上，隔水蒸熟脱皮绿豆。（洗干净脱皮绿豆的时候，可以留一些水一起煮，不用太多水）

3. 蒸到脱皮绿豆，一按压就碎就OK啦

4. 不沾锅小火倒入玉米油，然后在倒入蒸好碾碎的脱皮绿豆。（要是感觉脱皮绿豆有点干，可以加入少量的水）

5. 炒的差不多就可以倒入白砂糖，搅拌均匀即可。

6. 炒好的脱皮绿豆

7. 平均分成30份。

8. 在蒸脱皮绿豆的时候，可以先做油皮和油酥。    油皮材料倒入厨师机或者手揉，要揉出手套膜。油酥材料直接搅拌均匀即可。盖上保鲜膜醒发30分钟。（夏天醒发要放冰箱里哦）

9. 30分钟后，油皮和油酥称一下重量，平均分成30等份。要注意，操作的时候，面团都要盖上保鲜膜。防止面团风干不好操作。

10. 油皮擀圆，包上油酥。

11. 在擀长

12. 卷起来

13. 卷成（如图）

14. 盖上保鲜膜醒发20分钟（操作的时候，记得面团随时要盖上保鲜膜）（夏天醒发要放冰箱里哦）

15. 醒发好后，在擀长

16. 卷起

17. 如图，记得盖上保鲜膜

18. 醒发20分钟（夏天醒发要放冰箱里哦）

19. 下一步就是把绿豆陷包进去啦

20. 面团对着

21. 滚圆

22. 用擀面杖擀圆

23. 擀开后

24. 加入绿豆陷

25. 压扁，✅

26. 这边是准备放入烤箱烘烤的绿豆饼

27. 烤箱提前预热好，上下火180度20分钟。（根据自己家烤箱温度来调节）时不时看一下，怕烤的太上色了，根据上色OK，盖上锡纸。

28. 可以用平底锅，倒入适量的油，煎至两面金黄色即可

29. 不粘锅煎出来的绿豆饼，就和外面卖的一样味道。

30. 完美✅

31. 烤出来的绿豆饼就圆鼓鼓的

32. 咬一口，层层分明

33. ✅

小贴士

夏天醒发要放冰箱里，防止出油