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南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图

南瓜是一种常见的食物, 一年四季都能吃到。南瓜含丰富的维生素和果胶,常常给孩子换着花样做。南瓜馒头、南瓜汤圆、南瓜华夫饼、南瓜面包等等。今天给大家分享用小红锅做的南瓜饼。希望大家喜欢!第一次分享,写得不好的地方请大家见谅!有不懂的可以给留言,我会尽快回复大家的。

用料  

南瓜泥 150g
豆沙 50g
芝麻 适量
糯米粉 160g

南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法  

  1. 南瓜切片熟,用筷子能轻轻插进。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第2张
  2. 装入大碗里,把南瓜捣成泥。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第3张
  3. 加入糯米粉,揉成光滑的面团。不要全部加进去,留一点。面团干了加点水,面团湿了加点糯米粉。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第4张
  4. 取一个小块搓圆压扁,边缘不要裂开,这样的面团就可以了。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜面团和豆沙都分成10份,搓圆。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第6张
  6. 用大拇指在南瓜球上压个洞,放入豆沙,收口、搓圆、轻轻压扁。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第7张
  7. 芝麻用小红锅事先烤熟的。南瓜饼两面粘上芝麻。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第8张
  8. 小红鞋刷上一层油,转到最高温预热。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第9张
  9. 预热好,放入南瓜饼,盖上盖子,5分钟后翻面继续煎5分钟。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第10张
  10. 外酥里糯,香甜可口。

    南瓜饼#麦子厨房小红锅#的做法步骤图 第11张

小贴士

南瓜泥的湿度不同,根据自己的面团加减糯米粉。多出的南瓜泥可以做南瓜馒头、南瓜汤圆等等。

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