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经典盘丝饼美味好吃的做法大全,经典盘丝饼做法图解 如何做经典盘丝饼最美味

经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃

用料  

面粉 250克
3克
花生油 5克
40℃温水 120克
5克
蛋清 1个

经典盘丝饼的做法  

  1. 所有材料混和到一起,揉成光滑的面团

    经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃 第2张
  2. 分成4份,揉成略长的面剂,盆里刷点油,面团上也刷点油,摆好,保鲜膜盖上醒2小时

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  3. 将面团擀成薄薄的长方形,刷点油,稍微撒点面粉,对折,切成细条

    经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃 第4张
  4. 拉开,向两边抻长,一边抻拉一边刷点油,卷好后两个叠加到一起

    经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃 第5张
  5. 依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟

    经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃 第6张
  6. 饼铛预热放油,烙至两面金黄

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  7. 稍微晾凉一下,用筷子就可以拉散,外酥里软哟!

    经典盘丝饼的做法步骤图,经典盘丝饼怎么做好吃 第8张