经典盘丝饼美味好吃的做法大全,经典盘丝饼做法图解 如何做经典盘丝饼最美味 厨艺录 饼 3.22W 大中小设置文字大小 用料 面粉 250克 盐 3克 花生油 5克 40℃温水 120克 糖 5克 蛋清 1个 经典盘丝饼的做法 所有材料混和到一起,揉成光滑的面团 分成4份,揉成略长的面剂,盆里刷点油,面团上也刷点油,摆好,保鲜膜盖上醒2小时 将面团擀成薄薄的长方形,刷点油,稍微撒点面粉,对折,切成细条 拉开,向两边抻长,一边抻拉一边刷点油,卷好后两个叠加到一起 依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟 饼铛预热放油,烙至两面金黄 稍微晾凉一下,用筷子就可以拉散,外酥里软哟! TAG标签:经典盘丝饼 好吃 盘丝饼 #