![包子馅调制的做法步骤图，包子馅调制怎么做好吃]( "包子馅调制的做法步骤图，包子馅调制怎么做好吃")
用料
| 花生油 | |
| 花椒 | 十几粒 |
| 八角 | 一个 |
| 葱段 | |
| 姜片 | 3-4片 |
| 酱油 | |
| 葱姜末 | |
| 耗油 | |
| 十三香 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 香油 | |
包子馅调制的做法
首先将花生油烧热加花椒、八角、葱段（不要的葱叶也行）、姜片，烧制微黄，放凉虑出渣来，备用。
将菜洗净控水剁碎挤出水分，加入烧制好的凉油搅拌均匀，备用。
切肉馅，3分肥七分瘦的肉，加酱油，葱姜末，少许耗油，十三香，搅拌均匀，备用
最后将加好油的菜馅和调好的肉馅一起搅拌均匀，再加盐，味精，香油，咸淡合适搅拌均匀即可。
小贴士
饺子馅也是一样的。（这种油的制作方法可以多烧点，就是多加点花椒八角葱姜就行了，以后炒菜，拌馅，做葱花饼等等都不用再加料了，直接就可以放油炒菜了）
