简单易学的韭菜豆腐包子美食做法

确定不来试一试？北方人最爱

用料  

韭菜豆腐包子的做法  

1. 先用酵母粉，白糖，面粉等和面，揉光滑，等待醒发

2. 醒面空档，将洗好的韭菜，蒸好的豆腐，煮好的粉条，切好备用。
   注意1：韭菜切好后分开，放上花生油，和五香粉，等调料。此时不要放盐切记
   注意2：肉沫放上生姜，生抽浇上热油备用，将豆腐粉条肉沫放在一起。

3. 面醒发至2倍打大，取出，进行揉搓

4. 对面团进行排气揉搓，揉至光滑
   

5. 将面团搓成条，分好剂子，按压剂子，擀皮

6. 将韭菜，倒入豆腐粉条肉的馅料里搅拌，放入盐，等调味品

7. 面皮擀好了，馅料备好了，直接就开始包包子。

8. 将包好的包子，放入笼屉中醒发30分钟，水烧开了后上锅蒸15-20分钟

9. 开蒸喽

10. 15分钟后取出包子

11. 请您品尝。