高原石格菜的做法易做又好吃的窍门

生长在海拔2100---4400的野生石格菜可以去湿气，跌打损伤止血。

用料  

高原石格菜的做法的做法  

1. 素炒石格菜做法：
   
   1.石格菜清洗干净，锅中倒入冷水，放入石格菜，将水烧开，煮开一会2分钟左右捞起石格菜。
   
   2.将石格菜切成小段，锅中放入油也可以用腊肉丁炒，放姜蒜，倒入石格菜，翻炒后加入盐，不要鸡精和味精保留野菜的原味，根据个人口味可以加辣椒。
   
   3.一道健康美食，素炒石格菜就做好了。

2. 石格菜包子的做法：
   
   
   1、将新鲜的石格菜洗干净，冷水锅中倒入煮开两分钟左右，捞出来，切成小丁。
   
   2、将切成丁的新鲜石格菜中加入煮熟的腊肉丁，加姜蒜盐可根据个人口感加辣椒石格菜包子馅就做好了。
   
   3、用包子皮包上石格菜馅儿，蒸15分钟就可以了。

3. 石格菜汤的做法：
   
   第一种做法，将上面素炒石格菜的做法然后炒好的石格菜中加入水做成石格菜汤。
   
   第二种做法，将新鲜的石格菜洗干净，锅中烧开水，放入化油，倒上姜蒜，水烧开后，将新鲜的十个菜倒进去，煮开后煮4分钟左右放入盐就可以吃了。（要求新鲜石格菜很嫩很嫩）

4. 好吃的石格菜

小贴士

1.石格菜要在冷水时放入锅中将水煮开，这些不会苦。

2.保持石格菜的原味不要加鸡精味精。