超简单的家庭煲仔饭美味好吃的做法大全,超简单的家庭煲仔饭做法图解
老爸喜欢吃煲仔饭,我也喜欢,因为我懒
用料
大米 | 3杯 |
鸡腿肉 | 2只 |
酱油 | 6勺 |
油 | 10克 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1少 |
茶树菇/香菇 | 8个 |
生菜 | 12片 |
胡椒粉 | 5克 |
生粉 | 5.6勺 |
虾皮 | 2把 |
鸡腿肉切块,洗干净血水,放进糖,盐,酱油,胡椒粉,生粉,搅拌均匀,放冰镇30分钟,这样肉质会更嫩,
若煎炸更好吃,裹上炸粉或面粉 炸得鸡肉外酥里嫩带点甜,我爸超级爱吃的,咳咳扯远了,回归正题茶树菇洗干净,把根部减掉,用温水泡5.6分钟
用茶树菇的水来煮饭更香,每一粒大米都有茶树菇特有的香味
腌好的鸡腿肉放进去
急着吃饭,按了快煮,平时是按精煮的
到饭快煮好的时候放一点虾皮进去,补钙,不喜欢吃虾皮的这步可以省了
饭煮好 闷10分钟,放酱油,搅拌均匀即可
小贴士
茶树菇换成香菇会更香哦,鸡腿肉要是换成排骨就更好了,可惜最近猪肉太贵了,买不起,手动再见!
喜欢的小伙伴赶紧试试,有什么好的建议可以提出来一起讨论,进步♥