戚斯风卷的精选大全

用料鸡蛋3蛋糕粉24g巧克力15g玉米油12g糖粉36g巧克力戚斯风卷的做法按戚斯风蛋糕做法温度150度20分钟...

方盘戚风，参考之前做的奶油蛋糕卷，材料配方一样。自制肉松和沙拉酱前面已经做记录。用料方盘戚风一炉自制沙拉酱自制肉松戚风肉松卷的做法托盘垫油纸，撒上肉松，倒入蛋糕糊，震一下，放入180度预热好的烤箱，170度上下烤大概20分...

很喜欢做各种戚风蛋糕卷，卷各种不同的馅，下厨房方子很多，但我有自己的习惯和方法，喜欢厚厚的卷，so，我创个简单的方子，记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的...

用料1低粉55g抹茶粉8g鸡蛋3个牛奶60ml砂糖粉60食用油40ml盐1.25g（1/2茶勺的一半）柠檬汁数滴用料2(香草密豆馅)密豆100g自制淡奶油150ml牛奶60ml鱼胶粉4g（1茶勺)砂糖粉25g香草精数滴宇治抹茶香草密豆慕斯戚风卷的做法1牛...

接触烘焙已经有一年多，可是自学到的东西真不算多，会一点点，朋友老是问我是用什么方，好吧，我就勉强写一个吧，真觉得我没写方子的水平，嘻嘻，我这个模具是三能的35*25的，量也是为这个而量身定做的，如果是28的金盘就是4只鸡蛋那一个...

配方来源于下厨房，部分根据自己的需要调整了一下。用料蛋白（60克左右的鸡蛋）4个蛋黄4个糖40克（30蛋白10蛋黄）（可可味+15克）玉米油40克牛奶40克（可可味+15克）玉米淀粉（蛋白用）10克低粉40克（如做可可味，10克可可粉+30低粉）奶油200克糖...

用现有材料把别人的方子改得面目全非，做出来还不错，所以把它创建成方子了，给比较懒的人来尝试一下😂😂用料高筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋2个(约60g)牛奶90克玉米油35克柠檬汁几滴淡奶油100g戚风蛋卷的做法把蛋黄蛋白分离开...

配方来自孟老师的美味蛋糕卷感觉方子很好用成品比我之前做过的都要满意用料蛋黄部分蛋黄4个细砂糖20克无味植物油30克牛奶（原方是水）30克柠檬汁一大勺低粉65克柠檬皮屑半个蛋白部分蛋白4个细砂糖（原方80克）30克柠檬汁几滴...

尝试了数个方子，这是最不易开裂的，且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅（可不做，看喜好）稀奶油（24小时冷藏）200ml水果若干糖20克旋风戚风卷的做法1，做...

用料低粉65g红曲粉10g蛋白4个蛋黄4个玉米油40g水70g白砂糖40g红曲戚风卷的做法低粉和红曲粉混合过筛，加入油和水拌匀成无干粉颗粒的粘稠糊，加入蛋黄拌匀备用蛋白加糖打至偏向于硬性发泡的样子。蛋黄液和蛋白液分三次混...

做豆乳盒子剩了一大碗蛋白和半盒马斯卡彭奶酪，想一次性处理掉！就脑洞大开，用马斯卡彭代替蛋黄，本来想用牛奶的，但是一盒200ml又不会全部用掉，又会多出牛奶…就干脆用水！我的原则就是零剩余！用料蛋白140克砂糖50克低筋面粉50克...

用料牛奶150克吉利丁片2.5片淡奶油200ml白砂糖30克酸奶150克草莓500克戚风慕斯的做法淡奶油加糖，糖粉更好，打发到纹路不容易消失牛奶微波炉加热90秒，吉利丁片剪碎冲洗一下，放入热牛奶，搅拌融化。牛奶凉却后，和酸奶，打发的奶...

佛系少女的作品用料牛奶75克戚风慕斯蛋糕的做法偶尔爱好偶尔爱好偶尔爱好小农芒，最甜的，其它一律不要家庭版好吃生日蛋糕，这个夹着威风，可惜吃时没拍图片随便式的...

买熟芒果，下次用吉利丁片，可用奥利奥饼干底，也可用蛋糕底用料用料:【蛋糕体】（蛋黄糊）蛋黄:3个玉米油:30克牛奶:30克低筋面粉:51克（蛋白霜）蛋白:3个白砂糖:45克【慕斯层材料】淡奶油:150克细砂糖:15克牛奶:60克吉利丁:7克芒...

用料淡奶油戚风卷儿的做法蛋白打发...

第一次做，奶油没打好，下次继续练习。这个蛋卷皮和做慕斯底是同一个配方。都可活用。这个量可以做6寸慕斯。用料戚风皮蛋黄糊蛋黄:3个牛奶:30克玉米油:30克低筋面粉:51克蛋白霜蛋白:3个白糖:45克奶油心淡奶油:200克白糖:...

用料芒果1个鸡蛋2个香草精2毫升细砂糖(蛋黄)5克牛奶30克植物油20克低筋面粉37克细砂糖（蛋清）35克奶油100克装饰薄荷叶、糖粉适量芒果戚风卷的做法取两只带壳约60克的鸡蛋，分离出蛋黄和蛋清在蛋黄中加入2ml香草精和5克细...

我儿子很喜欢吃面包，蛋糕类。与其在外面买，还不如自己做更健康，更有趣，所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝，30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(...

用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离！2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄，继续搅拌均匀.4.蛋白分次加入白砂...

用料立顿红茶2包低粉90g蛋白4个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄4个玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚风卷的做法红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入...

用小魔厨做戚风蛋糕（卷）真的是信手拈来，你需要做的就是，照着步骤来，小白也能轻松上手，有magimix，包你“玛”上就会！用料蛋黄糊部分低筋面粉50克（过筛后口感更细腻）牛奶50克玉米油50克鸡蛋黄5个蛋白霜部分冷藏鸡蛋白5个细砂糖50...

用料1抹茶粉5g低粉60g蛋黄4个糖12g色拉油35g牛奶65g红曲粉2g粟粉10g蛋白4个糖45g泡打粉1.5g用料2草莓泥112g淡奶113g牛奶100g鱼胶片1.5片草莓戚风慕斯卷的做法1牛奶+红曲粉/抹茶粉，微波炉转热，搅匀，过滤掉渣子，冷却，烤箱17...

尝试用新的方式做可可卷先记录一下希望下次做得更好！用料蛋糕体鸡蛋4个可可粉20g色拉油40g牛奶65g低筋面粉50g细砂糖60g内馅马斯卡彭80g淡奶油180g细砂糖10g马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷的做法⌲准备每个60g左右的鸡蛋...

LOTLESS设计食/DesignCuisine清晰大图及双语版请浏览博客用料竹炭粉10%鸡蛋（蛋白蛋黄分离）100%低粉30%糖粉（加入蛋白）30%蜂蜜（加入蛋黄）15%植物油20%牛奶40%橙色食用色素1-2滴柠檬汁（稳定蛋白霜用）3-4滴香草精（可不加）1-2滴芒果...

用料鸡蛋4个牛奶50油50糖（蛋黄）20糖（蛋白）60低筋面粉80泡打粉5肉松戚风卷的做法制作戚风蛋糕涂上色拉酱和肉松，卷起来，放冰箱冷却后切...