01-15
用料小牛肘子2块洋葱西芹梗胡罗卜去籽的听装小西红柿(Plumtomatos)250克大蒜1瓣小牛肉清汤500毫升红酒175毫升植物油60毫升鼠尾草(sage)叶3片新鲜百里香3枝牛至(oregano)1枝平叶欧芹(parsley)2枝月桂叶2片面粉50克盐...
01-15
用料羊肘4只西芹1茎中等大洋葱1只胡萝卜1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻(nutmeg)粉半茶匙月桂树叶2片盐黑胡椒粉1茶匙面粉1大匙橄榄油1大匙无糖的浓稠番茄酱(tomatopase)75毫升红葡萄酒1杯牛肉清汤2杯香菜红酒...