广式蛋黄莲蓉月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，广式蛋黄莲蓉月饼（50克/个）做法图解
50克的蛋黄白莲蓉月饼，饼皮与馅料之比堪称黄金比例，每一口都是甜糯、咸香、酥软的满足感。一人的份量，吃起来也毫无压力。（此方为25个50克月饼）用料餅皮：中筋面粉180+10克左右转化糖浆125+5克左右花生油55克枧水1克餡料：白莲...
冰皮月饼（零失败配方，50克/个）美味好吃的做法大全，冰皮月饼（零失败配方，50克/个）做法图解
按步骤操作绝对不会失败的冰皮月饼，甜度适中，不油不腻。配方比例50克月饼正好10个。用料三象糯米粉45克三象粘米粉35克白鹤澄粉20克色拉油18克牛奶180克糖（细砂糖、糖粉都行）30克红豆沙（莲蓉、板栗都可替换）200克熟粉（糯米粉...
广式莲蓉蛋黄月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，广式莲蓉蛋黄月饼（50克/个）做法图解
广式莲蓉蛋黄月饼是广式月饼中的一种，主要添加了莲蓉馅及咸蛋黄作为馅料，味道可口。这个配方是50克一个，10个月饼的量。用料一、饼皮：中筋面粉90克转化糖浆58克花生油26克枧水2克吉士粉2克二、馅料：咸蛋黄(每个12克左右)10...
广式五仁月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，广式五仁月饼（50克/个）做法图解
昨天刚过中秋节，看上去再发月饼的菜谱已经没人会关注，不过没有关系，记录也是给自己看的。今天的这个方子做出的月饼，味道非常正宗，不管是馅心还是皮子，尝上一口，一定会赞不绝口的说：就是这个味。好吃到什么程度呢，就是没能等到...
五仁月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，五仁月饼（50克/个）做法图解
五仁月饼，是汉族传统糕点之一，属于广式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。其口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。用料中筋面粉（普通面粉）120克奶粉10...
奶黄月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，奶黄月饼（50克/个）做法图解
这是一款传统的广式月饼，其实，奶黄馅更适合做冰皮月饼，不过QQ的口感和广式的饼皮也是蛮搭的哦。用料一、饼皮：中筋面粉90克转化糖浆58克花生油26克枧水2克吉士粉2克二、馅料：奶黄馅350克三、刷面材料蛋黄1个奶黄月饼（50克/...
提浆月饼（50克/个）美味好吃的做法大全，提浆月饼（50克/个）做法图解
提浆月饼，是老北京的一种传统月饼。其外形与广式月饼相似，提浆月饼的糖浆和广式月饼的转化糖浆不一样。它在熬制时不需要加入酸，糖浆中基本不含转化糖。过去，因为砂糖的精制程度不高，所以煮糖浆时，需要在糖浆里加入少量的蛋...
巧克力+炼乳，一个蛋糕两个口味美味好吃的做法大全，巧克力+炼乳，一个蛋糕两个口味做法图解
想吃巧克力蛋糕又想吃炼乳蛋糕做两个又麻烦又吃不完一起做又层次分明的是最好不过的了用料巧克力蛋糕巧克力蛋糕粉1盒焦糖1杯鸡蛋3个水1杯植物油0.5杯炼乳加糖炼乳1罐牛奶1杯鸡蛋4个巧克力+炼乳，一个蛋糕两个口味的做...
广式月饼20个55克美味好吃的做法大全，广式月饼20个55克做法图解
广式月饼我按个人口感调配，皮子稍多些口感好，没那么软腻。一般广式月饼皮馅比例0.7：1我超过1.2：1做了多次均感觉口感好，没有失败过，就是新手也很容易包好馅料。面粉我自己搭配的，直接用普通中筋粉也可以，等分量就行。再有枧水...
广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）美味好吃的做法大全，广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）做法图解
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋...
广式月饼(50克20个或100克10个）美味好吃的做法大全，广式月饼(50克20个或100克10个）做法图解
广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。(详...
豆沙馅青团（75克一个可以做15-16个）美味好吃的做法大全，豆沙馅青团（75克一个可以做15-16个）做法图解
用料开水（调节软硬度备用）20克开水（搅拌艾草粉）230克猪油（色拉油）30克艾草粉10克糯米粉280克澄粉110克细砂糖30-60克（根据个人口感）红豆沙500克豆沙馅青团（75克一个可以做15-16个）的做法先用开水搅拌艾草粉将280克糯米粉澄粉细...
24个美式软曲奇（70克一个）美味好吃的做法大全，24个美式软曲奇（70克一个）做法图解
根据几个菜谱调整出我想要的，配方量很大。用料无盐黄油300克鸡蛋（全蛋）3个低筋面粉430克杏仁粉80克白砂糖90克红砂糖60克泡打粉17克砂糖90克去皮生核桃仁250克50%黑巧克力（普通可融化的巧克力）170克耐高温巧克力豆适量表面...
巧克力麦芬muffin 6个美味好吃的做法大全，巧克力麦芬muffin 6个做法图解
用料如图巧克力麦芬muffin6个的做法如图...
五仁馅35克22个美味好吃的做法大全，五仁馅35克22个做法图解
用料低粉100克糯米粉（也可低粉）100克凉开水40克细砂糖80克蜂蜜10克麦芽糖（转化糖浆可代替）50克芝麻油4克熟色拉油60克花生仁25克腰果20克核桃20克杏仁20克瓜子40克黑芝麻20克玫瑰酱40克冬瓜糖32克青红丝等蜜饯112克五仁馅...
一个600克大月饼美味好吃的做法大全，一个600克大月饼做法图解
原方Tinrry。记录贴，方便计算用料饼皮：转化糖浆75克枧水3克花生油20克中粉105克馅料:蛋黄碎100克肉松10克软化黄油15克雪媚娘皮12×122个白莲蓉200克手粉适量刷面蛋黄1个➕10克水一个600克大月饼的做法170/6，刷面，170/16...
个个空心的巧克力泡芙美味好吃的做法大全，个个空心的巧克力泡芙做法图解
喜欢吃外皮酥酥脆脆的、还有奶香奶香的感觉，以及浓郁的巧克力味。这个巧克力泡芙可以满足用料巧克力酥皮部分⬇️低筋面粉36克可可粉4克细砂糖30克黄油30克泡芙体部分⬇️低筋面粉55克可可粉5克鸡蛋2个（约100克）牛奶100克细...
巧克力餐包（16个）美味好吃的做法大全，巧克力餐包（16个）做法图解
用料蛋60克（1.5个）牛奶210克高筋面粉400克咖啡粉适量糖30克盐3克酵母5克黄油30克巧克力块适量椰蓉适量巧克力餐包（16个）的做法材料入面包机先液体后粉糖盐对角中间埋酵母完成第一次搅拌后加软化黄油完成第二次搅拌后留在...
广式月饼63克（90个）美味好吃的做法大全，广式月饼63克（90个）做法图解
泳哥的方子，自己换算，此方可做63克广式月饼大概90个。皮20克，馅料43克。用料中筋面粉850克转化糖浆595克枧水17克花生油212克蛋黄60个馅料6包广式月饼63克（90个）的做法只是为了记录方子。...
包子皮（50克10个）美味好吃的做法大全，包子皮（50克10个）做法图解
用料高筋面粉290克酵母4克糯米粉31克糖15克泡打粉2克水170克包子皮（50克10个）的做法11...
黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）美味好吃的做法大全，黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）做法图解
小份的哦，做好正好是6个月饼包装盒的一盒。市面上的巧克力币大多数是250克包装的，一次正好用掉一包。用料黑/白巧克力币250克百龄坛威士忌25克安佳黄油25克黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）的做法融化巧克力...
绿豆蛋黄月饼，一个 50 克做 20 个美味好吃的做法大全，绿豆蛋黄月饼，一个 50 克做 20 个做法图解
第1次做月饼成功。用料面粉200克转化糖浆140克碱水4克油50克蛋黄液一个蛋黄加10克水鸭蛋20个绿豆沙200克淀粉压花时不粘模具绿豆蛋黄月饼，一个50克做20个的做法准备工具1.将来砚水与转化糖浆搅拌，放油搅拌，筛入面粉搅拌，...
云腿月饼（50克20个）美味好吃的做法大全，云腿月饼（50克20个）做法图解
记录！用料面粉（皮）250克猪油（皮）125克蜂蜜（皮）14克砂糖（皮）40克苏打粉（皮）1.5克泡打粉（皮）2.5克水（皮）70克火腿（馅）250克蜂蜜（馅）85克面粉（馅）90克猪油（馅）15克云腿月饼（50克20个）的做法皮：糖、水、苏打、泡打、蜂蜜搅拌均匀，使糖融化，加一半面粉，...
牛肉1000克 番茄3个 食盐5克美味好吃的做法大全，食盐5克做法图解
亲少年成长需要大量营养，将牛肉与番茄搭配，美味可口！用料牛肉1000克番茄3个牛肉1000克番茄3个食盐5克的做法将牛肉洗净将牛肉放在锅里煮10分钟，捞出沥干将番茄洗净切片片将牛肉放入锅中，加入水，番茄，姜片少许。开大火煮沸转...
吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包美味好吃的做法大全，吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包做法图解
🌈绵软的面包体，加上巧克力香缇奶油➕满口香脆的巧克力脆珠，这个面包我爱惨了❗️吃一个想两个！用料♨️面包体：面包粉200克，低筋面粉40克，可可粉10克，细砂糖35克，盐4克，新鲜酵母10克，爱乐薇淡奶油60克，纯牛奶115克，爱乐薇黄油25克。...