馒头、花卷基础面团美味好吃的做法大全，馒头、花卷基础面团做法图解
这个是我们所属街道办搞的学习活动，请的酒店的大厨给我们上的课，特意把菜谱写下自己做个记录。用料低、中筋面粉500克泡打粉6克水(牛奶、果汁、菜汁)225克白糖100克酵母5克盐5克猪油15克馒头、花卷基础面团的做法将称量...
花式面包的基础面团美味好吃的做法大全，花式面包的基础面团做法图解
记录起来方便自己制作时翻看。用料高筋面粉450克酵母6克水60克牛奶160克蛋液50克天然老面/汤种80克奶粉20克糖40克盐6克黄油20克花式面包的基础面团的做法除黄油外所有材料放入揉面机，揉至光滑面团，出厚膜，将软化后的黄...
基础面团（馒头类）美味好吃的做法大全，基础面团（馒头类）做法图解
一次发酵适用于馒头花卷包子皮用料面粉：500克牛奶：260克酵母：5克猪油：15克白糖：30-80克盐：2克奶粉：25克（可不加）基础面团（馒头类）的做法1、所有材料加入橱师机，搅拌成光滑的面团2、整型3、面团发酵1.5倍-2倍大手拿面团有轻飘飘的...
台湾小馒头基础面团美味好吃的做法大全，台湾小馒头基础面团做法图解
转自YouTube杨桃美食网，留着自己用。用料中粉600g细砂糖50g酵母6g泡打粉5g水280ml台湾小馒头基础面团的做法將中粉放入盆中加入細糖拌勻。接着加入泡打粉和酵母拌勻。慢慢倒入水，拌匀。揉至均勻成糰沒有硬塊。用湿毛巾...
地道的基础馒头怎么做,如何烹饪基础馒头才更好吃
时间：约30-35分钟难度：压力略大💪份量：4人份用料普通面粉（中筋）500g干酵母5g糖5g温水260g基础馒头的做法酵母用温水化开，静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。糖放入面粉上，用酵母水均匀的淋在面上，用筷子搅拌成雪花状的大片...
可馒头，可包子的基础面团美味好吃的做法大全，可馒头，可包子的基础面团做法图解
最近爱上做包子，面团只要揉光，只需要一次发酵，相比面包要省很多时间。配方是做过几次，挺不错的，记下来方便自己使用配方的量可以分成50克的8个面团。用料面粉250克糖10克水135克酵母4克可馒头，可包子的基础面团的做法原料放...
地道的基础白面馒头怎么做,如何烹饪基础白面馒头才更好吃
基础白面馒头，我个人觉得面食才是考验你是否真的会做饭是否真正能够做好饭烹饪技术是否成熟的一个标准！馒头一直是我的短板后来加强练习才有今天初步的模样下面把配料比例告诉你们。用料普通面粉400g温水180g-200g酵母5...
豆沙包（基础面团各种包子馒头适用）美味好吃的做法大全，豆沙包（基础面团各种包子馒头适用）做法图解
豆沙制作方法在我另一个方子里写有哦，搜索即可，那个方子的豆沙可以做16个豆沙包，这个方子的面团可以做18，19个包子，剩下2，3个面团没有馅了可以直接做成馒头，也一样好吃哦。用料中筋面粉600克水300克白糖35克酵母6克豆沙包（基...
松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）美味好吃的做法大全，松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）做法图解
一款可馒头、可包子的基础面团，又松软、又快手的做法……你值得拥有。用料中筋面粉500g燕子即发酵母3g（夏天）6g（冬天）糖30g至40g水250g玉米油10g松软馒头/包子基础面团（一次发酵）的做法所有材料一起混合，厨师机和面12分钟（用面...
松软基础面团（馒头类）美味好吃的做法大全，松软基础面团（馒头类）做法图解
用料面粉：500g牛奶或水：280g泡打粉：5g糖：30g-80g酵母：5g盐：2克猪油：15克松软基础面团（馒头类）的做法水糖酵母泡打粉完全溶解，加面粉搅拌均匀整型发酵至一倍大，手轻按可以回弹水烧开，蒸8分钟。...
基础白面团美味好吃的做法大全，基础白面团做法图解 如何做基础白面团最美味
用料高筋粉1kg酵母2tsp海盐20g温水700ml基础白面团的做法--面粉混合酵母，然后放盐--放进三分之一的水，用刮刀搅拌--把剩下的水根据面团软硬度分1至2次加入--揉5分钟左右，知道面团光滑--揉成圆型，醒发到2倍大--然后就可以...
基础甜面团美味好吃的做法大全，基础甜面团做法图解 如何做基础甜面团最美味
大旺老师的配方跟着大旺老师学了两天的面包课程回家赶紧复习记录一下用料干料：高粉480g白砂糖90g奶粉30g黄油60g食用盐6g湿料：酵母10.5g蛋黄60全蛋60水192基础甜面团的做法干湿分开，酵母放湿料。干料开窝放湿料，混合，按压...
卡通馒头——基础面团美味好吃的做法大全，卡通馒头——基础面团做法图解
从2018年5月喜欢上卡通馒头然后慢慢开始学习，看着喜欢的图片，就不由自主会想，能做成馒头吗?有些魔怔了，哈哈哈……记录这个基础面团，是留着自己方便查找、使用用料中筋面粉100克白糖5克酵母1克（夏天0.5克）玉米油3克（也可不加）...
简单易学的馒头包子基础面团美食做法
馒头包子的基础面团，发酵。用料中筋面粉500克温水（夏季冷水）250克糖15克鲜酵母（干酵母）15克（5克）泡打粉5克猪油10克馒头包子基础面团的做法酵母、白糖加入30度左右的温水中调匀。中筋面粉（五得利六星）、猪油、泡打粉（安琪）投入面...
馒头包子饼等基础发酵面团（2new）美味好吃的做法大全，馒头包子饼等基础发酵面团（2new）做法图解
很基础的发面面团配方，记录下来方便自己和喜爱面食的厨友们使用。用料中筋面粉500克酵母粉5克无铝泡打粉5克白砂糖5克水（夏凉冬温）260克馒头包子饼等基础发酵面团（2new）的做法将500克面粉，5克酵母粉，5克泡打粉，5克白砂糖，放和...
零基础翻花馒头教学美味好吃的做法大全，零基础翻花馒头教学做法图解
过年啦，蒸馒头的时候来几个翻花馒头是不是很有新意呢，超级简单用料面自家和面的量酵母零基础翻花馒头教学的做法发好的面团揉成光滑的两个小面团擀成两个大小差不多的圆形对折两次，变成四分之一个圆用刀切成三份把面片按...
馒头包子基础面团的做法美味好吃的做法大全，馒头包子基础面团的做法做法图解
用料面克馒头包子基础面团的做法的做法【做出来2人份左右】主材料:面粉200克（中筋面粉）面粉10-20克呛面用（分量斟酌使用）凉水100克（如果想要缩短发酵时间可以加40度以下的温水）细盐2克酵母2克小苏打0.5克（可去掉发酵酸味，没有...
基础面团美味好吃的做法大全，基础面团做法图解 如何做基础面团最美味
1.面包烤好直接拿出倒放晾凉，不用闷。蒸馒头中火15分钟，闷10分钟。吐司150度40分钟。2.面团干湿度为稍微有点粘手，手感很柔软。太干费劲不出膜。3.天热可以揉5分钟，放冰箱冷藏10分钟，再重复处理，防止过早发酵。面团裹好保鲜...
零基础开花馒头做法美味好吃的做法大全，零基础开花馒头做法做法图解
明天又是周日休息，要去看望乡下的爷爷奶奶，睡觉前做2锅红糖馒头，明天带去她们尝尝用料中筋面粉500克红糖130克温水250克酵母5克小苏打5克玉米油15克零基础开花馒头做法的做法食材大合照将红糖倒入温水，搅拌至融化酵母倒入...
基础面包团美味好吃的做法大全，基础面包团做法图解 如何做基础面包团最美味
用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3.5g盐1茶匙糖1汤匙水115ml黄油40g基础面包团的做法黄油软化备用。把酵母放入清水里溶解。面粉，糖，盐，鸡蛋搅拌均匀倒入酵母水继续搅拌开厨师机2档，搅拌至面团光滑可拉出一张厚的膜，加入黄油...
零基础红豆卷（红豆馒头）美味好吃的做法大全，零基础红豆卷（红豆馒头）做法图解
减肥的时候会做一些馒头/包子做主食或者早餐。之前看到个类似的红豆卷，但是都稍微有点复杂。改良了一下，一学就会哦。超级好吃，一口气吃了好几个。用料高筋面粉1000克安琪酵母5克糖纳红豆500克水适量零基础红豆卷（红豆馒...
Cindy手作-美善 品 基础馒头面团（绿色食谱）美味好吃的做法大全，Cindy手作-美善 品 基础馒头面团（绿色食谱）做法图解
基本馒头的做法请参考基础食谱164页馒头食谱馒头食谱除了作馒头，还可以做水煎包，肉包子，豆沙包等等用料水240g酵母粉5g糖40g油10g面粉500g盐少许Cindy手作-美善品基础馒头面团（绿色食谱）的做法水，酵母，糖和油先放主锅，设定2分...
基础圆馒头美味好吃的做法大全，基础圆馒头做法图解 如何做基础圆馒头最美味
用料面粉200克牛奶100～105克酵母2克糖20克椰子油4克基础圆馒头的做法不好意思，由于我没有找到之前揉面的图，拿一张黑芝麻的代替。我这里以200克面粉为例，一次和太多了，后面手会揉断～所有材料，除椰子油以外，放入主锅，3分钟揉面...
基础白馒头美味好吃的做法大全，基础白馒头做法图解 如何做基础白馒头最美味
这是第二次做馒头！上一次做的馒头效果不太好，一是水少了；二是发酵太心急，没发好；三是手法不好，实在不懂怎么整成胖胖圆圆的造型，所以做出来的馒头又硬又小。这次趁着清明假，再做一次！用料高筋面粉200克水120克糖20克酵母2克基...
基础馒头美味好吃的做法大全，基础馒头做法图解 如何做基础馒头最美味
用料中筋面粉260克猪油或黄油8克新鲜酵母6克糖6~8克25~40°温水125克基础馒头的做法揉面盆中放入6g新鲜酵母，加入125g的25-40°温水，搅拌融化。加入260g中筋面粉，6g白糖，8g猪油（或黄油）用筷子搅拌均匀，手揉3分钟左右成团，盖盖...