蟹黄油制作的精选大全

中秋将近，送的螃蟹吃不完于是折腾怎么不浪费制作出美食，首先感谢B站UP马壮实提供的食谱，这算是交作业了；我制作的蟹黄油可能不正宗但是不妨碍它好吃，请勿喷。用料大闸蟹12只玉米油适量姜6片海盐少许黄酒3瓶盖蟹黄油制作的...

用料大闸蟹7只姜适量蒜头适量盐适量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏保存存活，趁生鲜食用，死螃蟹有毒绝对不能吃哦先将大闸蟹蒸熟去壳将螃蟹肉拆出来备用用猪油姜末蒜蓉爆香，姜蓉蒜蓉可以稍微多一点，喜欢带辣味...

买的是大闸蟹的腿肉，一盒冷冻的，🍑宝上买的，收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量...

儿子爱吃曲奇饼干，所以做饼干最多啦。用料抹茶10克黄油130克低筋面粉85克糖粉60克高筋面粉70克盐1.5克蛋清30克UKOEO制作抹茶黄油曲奇的做法黄油室温充分软化后，用电动打蛋器把黄油打散。加入糖粉后，用刮刀拌匀后继续打...

美味！！！用料黄油蟹冰适量黄油蟹的做法准备一盆水，放适量冰块，把黄油蟹冰晕冰晕后，用刷子刷干净，冲水，同时烧一锅水把黄油蟹反过来，水开后放上蒸笼，蒸20分钟（要看黄油蟹的大少调时间，黄油蟹少，就蒸15分钟）蒸好取出，可以开吃啦！原汁原味...

今天要用到buttermilk做Redvelvetcake，可惜到处都买不到buttermilk！然后自己就用Whippingcream做，还有副产品Butter。（哈哈其实正常是butter是主产品，buttermilk是副产品）用料whippingcream（淡奶油）1L（1升）简易制作黄油和Butter...

用料螃蟹10只玉米油适量盐适量猪油两勺料酒2勺香醋1勺白胡椒粉适量姜2片蟹黄油的做法将螃蟹蟹黄蟹肉拆出来。姜末放入油中炸出香味，加入蟹黄先煸炒2分钟，再加入蟹肉，加入料酒和香醋。熬制约10分钟，加入适量的盐和白胡椒调...

吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的...

用料肉蟹4只鸡爪4两鹌鹑蛋6颗土豆1斤玉米3两年糕12根肉蟹煲制作的做法一：肉蟹4只（二两半～三两一只洗杀干净对半砍开），鸡爪4两（鸡爪加八角桂皮、香叶、老抽高压锅压15分钟从中间对半剪开），鹌鹑蛋6个。二：土豆1斤（土豆切滚刀，加老...

用料黄油120克可可粉20克糖粉50克低筋面粉180克细砂糖30克鸡蛋1个UKOEO制作可可黄油曲奇的做法准备好材料，黄油室温软化后用打蛋器打发至顺滑。加入细砂糖，糖粉再次打发至顺滑，打发至黄油颜色变浅体积变大，并且形成顺滑的...

很快速的，拌面下饭什么的巨鲜用料玉米油适量克蟹肉适量克蟹黄适量克生姜1小块料酒1小碗胡椒粉适量蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法蟹肉蟹黄剥好分开怎么蒸见这个链接整个生姜切或者用板板搓成生姜蓉油多，看量能淹过...

秋高气爽，正是吃蟹的季节，备一点蟹黄酱，用来烧豆腐.下面条都是极其鲜美的。用料螃蟹5只以上葱.姜适量自制蟹黄酱的做法新鲜的螃蟹洗净，肚朝上，蒸十五分钟。剥开取肉，蟹鳌用擀面仗敲破，蟹脚用擀面杖挤压，蟹膏蟹黄用勺子，蟹身用...

用料鸡蛋2个牛奶60克奶油40克黄油30克细砂糖60克中筋面粉30克玉米淀粉30克奶粉10克奶黄馅制作的做法各项材料称好备用。先用蛋抽将鸡蛋打散。将细砂糖加入蛋液，搅打均匀。在蛋液中加入牛奶和奶油搅拌均匀。将中筋面粉...

这个方子记录75g圆盒蛋黄酥的制作方法，这里用小包酥的方法制作，小包酥制作起来费时，但酥样子明显，特别是制作抹茶，紫薯等需要明显图案的时候推荐使用。这个方子制作16个蛋黄酥刚好。用料水油皮普通面粉180克猪油66g白砂糖2...

黄油曲奇饼干制作...

之前大火的蟹黄盖饭吃的我留恋忘怀，就想说这么个百元蟹糊饭如果能自己做做也不错，于是买来了原材料试试～味道还挺不错的，需要的原料也不过分用料蟹黄60克咸鸭蛋3颗香葱一小把大蒜大半颗姜片6片黄酒100ml米醋40ml白砂糖50...

淡奶油用不完，可以用来制作黄油，刚好家里黄油要用完了，参考几位厨友的方法自己试了一下，非常成功，记录一下。用料淡奶油500克冰水500克不浪费淡奶油制作黄油的做法倒入淡奶油，我用小美做的，插了蝴蝶棒，用厨师机打蛋器也行。3...

土豆沙拉完成了，自制蛋黄酱调制完成➕少许矿泉水或者牛奶、盐、胡椒粉，倒在所有配料上拌匀，无敌好吃😋用料盐克蛋黄个蛋黄酱制作的做法😄😄小贴士蛋黄酱制作很简单，取一个鸡蛋只留下蛋黄（蛋清可以跟随土豆一起蒸熟切成小丁...

为了及时找到奶黄制作用量，我还是记录一下，方便自己用料牛奶125克细砂糖30克黄油50克鸡蛋2个（100克）不含壳小麦粉50克奶黄制作的做法打碎待用牛奶中加入白砂糖，加入小麦粉，搅拌均匀再放入蛋液，搅拌放入液化黄油搅拌五分钟搅...

用料葱2大把食用油2碗生抽1碗老抽1碗白糖半碗葱油制作的做法倒油，小火炸葱白至微微焦黄放入葱绿，小火炸至全部焦黄关火，1分钟后加调料开火，至全部冒泡关火...

如果可以我希望睡在厨房里用料大闸蟹黄（母蟹手剥）500g生姜沫100g花雕适量蟹醋适量土猪油适量靖宝儿的秘制蟹黄油^^的做法剥500g蟹黄待用生姜切沫越碎越好待用土猪油待用如果没有现成的自己熬一些先入适量土猪油大火煮沸...

用料鸭蛋黄或鸡蛋黄10个面粉500克盐250克咸蛋黄制作的做法面粉盐混合均匀把混合好的面粉一半盐放入保鲜盒几个蛋黄按几个小坑盖上剩余的另一半粉放入冰箱48小时取出蛋黄洗净即可记录一下...

看五星酒店点心师傅做法用料低筋面粉140克糖粉14克猪油42克水50克蛋黄酥制作的做法低筋粉140克糖粉14克猪油42克水50克做油皮约25个皮子油酥低筋粉95克猪油48克做成15克一个的油酥鸭蛋黄黄酒泡2分钟烤箱预热5分钟180...

上个方子的奶黄陷儿可做29个多余的面团做几个刀切馒头也可以减量做一半的量用料面粉600克酵母6克奶粉35克水300克奶黄包制作的做法所有材料混合揉面至均匀并且光滑奶黄陷儿跟面皮各每个20克，分好备用擀皮包馅儿包好摆...

因为自己喜欢吃蟹，又是个喜欢倒腾美食的吃货，本来我是想熬正宗的秃黄油的，不过上了一天班回家又剥了五个小时的螃蟹的我，最终决定偷懒了，所以就出现了这款混搭版的蟹油哈哈哈哈用料固城湖大闸蟹15只猪板油1250g葱一根姜适...