欧包直接法的精选大全

最近每次做的包都是不起来然后问麦香老师经过她的指点终于长高了最最重要的是一直割不裂的包第一次裂开来了开心的心情真的很难形容用料高筋面粉90克法式面粉190克黑全麦10克水217克盐5克鲜酵母3.5黑芝麻核桃适量葡萄...

秋天就应该是黄澄澄的样子，想把秋天吃到肚子里，就拿了几颗新鲜橙子做了这款香橙乳酪软欧。有乳酪夹馅的面包才有灵魂，这款软欧用了多美鲜的奶油奶酪，多美鲜是老牌子啦，原装进口自美国加州，质地柔软细腻，奶油奶酪的含钙量和蛋...

含黑芝麻和核桃，最后又丢进一把蔓越莓干，哇塞，出来的成品很香很好吃。用料牛奶180克蜂蜜10克盐4克高粉170克全麦粉80克黄油20克黑芝麻20克酵母3克核桃50克蔓越莓适量黑芝麻核桃全麦欧包（直接法）的做法除核桃和蔓越莓以外的...

熟能生巧🌈☀️☀️☀️用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克液态酥油40克黄色素适量酸奶面包[直接法]的做法高粉+奶粉+酵母低速拌匀糖+冰水+酸奶...

面团含水量74％已经是很黏手的面团能力有限再加水实在太难整形每个牌子吸水性不同仅供参考如果要加油揉面建议减少水量比如10g油就减少10g水后油后盐法用料高筋粉200克全麦粉50克干酵母/新鲜酵母2/6克冰水（一定要）185克盐...

松软百变用料高筋面粉1000克细砂糖180克奶粉50克酵母10克鸡蛋100克水530克盐10克黄油100克基础面包（直接法）的做法a干性材料：高粉、砂糖、奶粉、酵母；酵母选用耐高糖，并且仍然在称量时注意与糖的分离b湿性材料：水、鸡蛋a+b...

用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...

面团含水量74％已经是很黏手的面团能力有限再加水实在太难整形每个牌子吸水性不同仅供参考如果要加油揉面建议减少水量比如10g油就减少10g水后油后盐用料高筋面粉125克黑全麦粉125克冰水185克干酵母/鲜酵母2/6克盐3.5克...

人不能总吃精良，还得吃点粗粮，可是我家两宝都不爱喝粥，杂粮粥一点不碰，只能靠全麦面包啦！我家大活宝喜欢烤一下，然后抹上黄油，咔嚓咔嚓的啃。😁用料全麦粉120克高筋面粉80克糯米粉20克水130克酵母3-4克盐5克（红）糖10克黄油25克...

宜芝多越来越难吃了，但有款面包一直是我的爱，就是全麦核桃，重料核桃+表面芝麻，每一口都香喷喷的。自己cos了一款全麦核桃软欧，口感很接近宜芝多，甚至更软。揉面揉到位，组织也很好，没有大的空洞，很绵密，放了那么多核桃，看起来还是...

6个180克配料用料1:高筋面粉350克低筋面粉150克酵母7克海盐9克糖30克2:水350克3:黄油25克4:葡萄干50克蔓越莓干50克核桃仁100克软欧包（直接法简单易做）的做法所有材料准备好，步骤1的所有材料混合均匀水加面粉里混合均匀，...

有时候我也会想偷懒，不想多花时间做种面，这个配方是我犯懒时常做的面包，一样广受好评。用料面团水300-320克高筋面粉500克糖50克盐7克低糖酵母4.5克黄油25克配料核桃60克酒渍葡萄干50克糖渍橙皮丁50克直接法快速果干核桃...

由于参加考试，开始认真练习法棍面包，但是在家制作还是受到了很多的局限性。法棍面包做为一个比较经典的面包，属于主食面包。所需要的材料简单，只有面粉、酵母、水和盐，制作工艺却非常讲究。我认为单单使用中筋面粉做为原料...

用料伯爵t65180克水140克盐3克糯米20克土豆60克直接法🥔土豆糯米欧包的做法取两颗小土豆蒸熟撒点胡椒粉压泥(保留颗粒)倒入面粉酵母水用刮刀搅拌均匀成团静置半小时第一次拉伸折叠(半小时一次)撒盐第二次拉伸折叠蒸好...

很随意，第一批面团没有味道，纯属好玩，做出来的饼底是无味的脆披萨底，介意面团口味的，不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一，制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克...

早上7点起床开始做这款包，不知道是没有睡醒还是怎么的，把加了水的亚麻籽倒翻了，瞬间整个人都不好了，在楼下便利店和超市又买不到剃胡须的刀片割包，接下来的步骤也是各种错漏，出了一炉不合格的。午饭后调整了一下心情重新开...

方子是甜面包，适用各种甜面包，馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵，省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存，不喜勿喷！用料高筋面粉120克酵母1...

用料高筋面粉200克全麦粉50克水195克蜂蜜10克盐4克酵母3克欧包（面包机直接法铸铁锅）的做法将195克水倒入面包机，放入3克酵母融化，倒入10克蜂蜜混合，依次加入高粉全麦粉，用面包机的饺子皮模式和面15分钟。加入盐继续搅拌一到...

下厨房里做老式面包都是用爱和自由的方子，我当然也不例外啦！不过基本都用中种法。我喜欢简单，就用直接法做。液体的量足够，面包也一样柔软！更何况这么好吃的面包也放不了多久就都被消灭了！如果觉得吃不完，直接冷冻保存，吃的时...

用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...

偶尔做做软欧包，不用蒸汽，外皮薄脆，内里软软，可以放馅料，也可以空口吃，都不错(๑•ั็ω•็ั๑)用料高筋粉210g低筋粉70克水210克盐5.4克糖3克干酵母3克黄油或植物油（也可不放）15克软欧包基础面团（直接法）的做法所有材料混合...

【前言】打软欧问世已经有十年以上历史但是虽说有软欧之称，但其实和大家熟知的欧式面包没有血统上的关系。是完全的一款亚洲面包有着更小清新的颜值，低油低糖特征。获得很多的好评。2010年“胖达人”从台湾走入大家视野...

如果问爱情和面包我选择什么？我会说：你给我爱情就好，面包我自己会做！豆沙面包一直是我的最爱！用料牛奶70克淡奶油50克鸡蛋40克盐2克细砂糖30克高筋粉250克酵母3克黄油15克豆沙、芝麻适量豆沙面包（直接法）的做法把材料从牛奶...

很喜欢软欧包的口感，但有时候又嫌做起来时间长，所以找了几个厨友的配方综合再改良一下，用面包机直接操作，没想到做出来这么成功，烤的时候简直不要太香😋味道口感跟平时手工做的欧包一模一样，太惊喜了，记录一下，以后想偷懒又想...

这是最基础的欧包，最健康的面包，原材料只有面粉，盐，酵母和水。这种面包也是欧洲人的主食。面包的配方来源于美国。食谱的出处为以下这本书《THEARTOFBAKINGBREAD》.这是本非常专业的介绍欧包的书。此配方含水量在68%左右...