简单易学的老潍县肉丸子凉汤美食做法
讲真，这是热的，为啥叫凉汤我也不知道。这道汤可以配面条，米饭，馒头类的食物吃。只不过，配面条不用打鸡蛋，配其他面食需要打入蛋花。用料肉丸子1个猪肉30克金针1把粉皮1张香菜1根老潍县肉丸子凉汤的做法粉皮泡软，剪成小块猪肉...
潍县素鸡美味好吃的做法大全，潍县素鸡做法图解 如何做潍县素鸡最美味
用料面葱姜大料酱油素鸡精盐小卤包潍县素鸡的做法首先就是做面筋，跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面，饧5分钟在面盆中倒入可以没过面团的水，开始搓，一共洗三盆水，洗到水变清了就可以了，剩下的就是面筋。把面筋拿出来，...
潍县大虾面～日常简易版美味好吃的做法大全，潍县大虾面～日常简易版做法图解
家的味道，日常解馋😍用料虾10只鸡蛋2个韭菜适量面条120g潍县大虾面～日常简易版的做法10只虾，剥虾，把虾肉和虾皮、虾头分开，喜欢吃虾所以虾多，正常5只差不多。稍微多倒点油，小火炸虾油，挤压虾头，按出虾脑，油才会变红。虾头和虾皮...
老潍县炸五香肉（潍坊人自己的炸肉）美味好吃的做法大全，老潍县炸五香肉（潍坊人自己的炸肉）做法图解
每个城市都有自己的代表菜，潍坊的代表菜之一就是炸五香肉，它以五香味浓，外酥里嫩著称，配个馒头真是香到骨头里🥰用料猪肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15（分两次放）白糖10克盐5克淀粉50g面粉50克鸡蛋2个大蒜粉1g...
凉面（潍县炸肉版😁）美味好吃的做法大全，凉面（潍县炸肉版😁）做法图解
我们潍坊人不能不吃炸货啦！我妈妈用炸肉改了一份炸肉版凉面，真的巨好吃巨满足，炸货泡汤也是一绝！不需要什么基础切切拌拌就能吃，前期准备的菜码多，每次摆摆一大桌子各种颜色也很好看，食欲up！用料炸肉（没有的话肉丸子也行，在没有...
简单易学的盐渍潍县青萝卜美食做法
冬吃萝卜夏吃姜冬季饭桌常备小菜做法超级简单只需要提前一夜做好就可以用料青萝卜1个盐🧂1小勺花椒粒数粒盐渍潍县青萝卜的做法萝卜洗净，带皮切块或切条，撒入盐和花椒粒，腌制一晚上，第二天可以从早吃到晚。小贴士🍓盐不要...
老潍县炸肉美味好吃的做法大全，老潍县炸肉做法图解 如何做老潍县炸肉最美味
我是老潍坊人，所以对这个潍县炸肉情有独钟。只要是正宗潍县菜馆都会有这道菜，一些炸货店里也都有炸五香肉。虽然卖这道菜的很多，但是味道都不太一样。今天我要做的这个炸肉外酥里嫩，我感觉是好好吃啦，不啰嗦啦，赶紧做起来吧...
潍县肉火烧 正宗？味道好极了美味好吃的做法大全，潍县肉火烧 正宗？味道好极了做法图解
用料面皮：面粉克水克馅料：猪肉克洋葱鸡蛋鸡精盐克香油勺花椒水碗老抽勺六必居黄酱生抽勺姜片植物油克潍县肉火烧正宗？味道好极了的做法挑选新鲜猪肉，一斤半左右将猪肉剁成肉馅。放入一个鸡蛋，肉吃起来更嫩，陷多多放一个。加...
潍县大虾面美味好吃的做法大全，潍县大虾面做法图解 如何做潍县大虾面最美味
童年关于潍坊的记忆（一人份）用料新鲜大虾5只面条1份鸡蛋1个韭菜少许盐少许潍县大虾面的做法虾头取下在锅里放少许凉油和虾头（虾头一定要凉油下锅，和油一起加热）小火慢炸，炸出虾头里的红油（炸的时候可以把虾头用铲子压一压，把...
潍县酥锅美味好吃的做法大全，潍县酥锅做法图解 如何做潍县酥锅最美味
用料白菜15片海带300克酱油5勺藕1节醋5勺葱1根姜10片料酒2勺盐15克排骨500克鲅鱼1条豆腐皮2张潍县酥锅的做法所有的食材洗净锅底铺白菜帮子，然后码一层鲅鱼，在鲅鱼上再码白菜，再码一层排骨，排骨上码一层白菜，再码一层海带，...
潍县辣皮美味好吃的做法大全，潍县辣皮做法图解 如何做潍县辣皮最美味
用料黄瓜1根西红柿1个里脊肉50克香菜，木耳，大蒜若干鸡蛋一个甜酱2汤匙盐，醋，糖，酱油少许海米少许粉皮半张潍县辣皮的做法先将粉皮用凉水泡一个小时，泡软。鸡蛋吊成蛋皮肉切成丝，下油锅炒制发白，放入甜酱，炒3分钟，放在小碗备用黄...
简单易学的潍县五香炸肉美食做法
潍坊的大街小巷各种炸货店，特色推荐都是五香炸肉！此肉肉一直伴随着我们的成长，小时候吃上一口简直是美翻了！长大了好吃的越来越多，但是逢年过节、家庭聚餐依然少不了它的身影，它的地位在潍坊人的心中巍然不动！随着生活品质的...
简单易学的老潍县菠菜火烧美食做法
用料菠菜半斤鸡蛋3只虾皮50克面粉盐糖少许香油老潍县菠菜火烧的做法和面：水+面粉。和软一些好用，和好面多揉一会，醒20分钟焯水：开水后放入菠菜，水再开时立即出锅！注意菠菜是整棵的。炒：鸡蛋打散，加少许盐。热锅凉油，放入虾皮炒...
老潍县美食之～三鲜肉丁烫面包子美味好吃的做法大全，老潍县美食之～三鲜肉丁烫面包子做法图解
据史料记载:潍县包子是独具特色的传统美食,包子分烫面、发面两种,烫面为三鲜肉丁灌汤；发面分肉馅、素馅、枣泥馅、脂饼馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、全馅(海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝等)、水晶馅(大油、白糖、玫瑰酱...
潍县杂拌版东北大拉皮美味好吃的做法大全，潍县杂拌版东北大拉皮做法图解
潍县菜系中有一道非常有名的菜——潍县杂拌，深受大众喜爱，每次下饭店必点的一道菜。用料大拉皮1包黄瓜1根鸡蛋2个西红柿1个木耳5～6朵蒜4～5瓣生抽2勺陈醋1勺清香米醋2勺香菜适量潍县杂拌版东北大拉皮的做法把大拉皮放入盆...
简单易学的潍坊潍县大虾面美食做法
小时候周末读完兴趣班或者偶尔爸妈不想开灶，会偶尔去吃小区旁的面馆做的面。而我经常点的就是这种大虾面。现在读大学的我回到家乡，点一碗大虾面却总是收到囫囵个儿的大虾的面条，虾味儿没能提出来。同时又为这样一道简单...
简单易做的老潍县春面美味好吃的做法大全，简单易做的老潍县春面做法图解
老潍县的春面通常在年三十的早晨吃，民间又叫做“穿钱绳”，也是人们一种美好的寓意。老潍县人各家各户的传统大同小异，我们家通常是这样理解的。用料鸡腿2只面条4份菠菜1把香菜2根简单易做的老潍县春面的做法鸡腿泡出血水...
潍县萝卜丸（超嫩）美味好吃的做法大全，潍县萝卜丸（超嫩）做法图解
潍县萝卜出了名，炸出来的丸子也是奇好吃。妈妈教的方法，炸出来特别松软、嫩～用料潍县萝卜2根盐适量鸡蛋2-4个面粉适量葱花少许潍县萝卜丸（超嫩）的做法选两根正经的潍坊青萝卜。PS：除了胡萝卜，其他品种萝卜也🉑萝卜洗净，刨成丝...
山东名菜——潍县辣皮，地道的鲁菜，学会倍有面子易做又好吃的窍门
潍县原始山东潍坊的解放前旧称，所以光听名字就知道这道菜历史悠久。在我的家乡，潍县辣皮是人人都爱吃的凉菜。不管是大饭店还是小酒馆，在上热菜前，都喜欢点上一份拌辣皮。而且这个菜配菜比较讲究，食材家常。用我们潍坊话说...
简单易学的老潍县三下锅美食做法
所谓“三下锅”是指萝卜、白肉、粉皮由于成熟时间不同而分三次下锅，这里将普通萝卜换成了樱桃萝卜，小巧可爱，添加虾仁和虾脑，由咸香味改成咸鲜虾油味，卖相红亮晶莹，非常旺销。用料虾18只五花肉100克樱桃萝卜2把粉皮1整张蒜...
简单易学的老潍县大虾面美食做法
用料大虾20只鸡蛋3个肉片50克花生油30克葱姜八角适量韭菜10克蒜泥适量腌制香椿芽适量老潍县大虾面的做法原料如图虾头去壳备用虾去皮去虾线五花肉切片花生油炸虾头炸出虾油，捞出虾头(虾头炸到酥脆，可以直接吃，我都给孩子...
简单易学的潍县凉菜麻汁杂拌美食做法
用料西红柿1个黄瓜1根鸡蛋2个肉丸1个粉皮1张麻汁，醋，蒜，盐，味精适量潍县凉菜麻汁杂拌的做法西红柿，黄瓜，肉丸切丁备用。鸡蛋蒸成蛋糕，我炒了一下代替。粉皮泡软，煮一会儿控水备用。用醋将麻汁泄开，放入各种调料，调匀即可。照片...
简单易学的老潍县炸酱面美食做法
用料五花肉250克去膘外脊250克六必居干黄酱，六月香甜面酱，豆瓣酱各一汤匙葱一根姜2-3片八角一颗白糖，盐，鸡精味精适量黄瓜一根胡萝卜咸菜，香椿芽咸菜适量蒜适量老潍县炸酱面的做法五花肉，外脊洗净切，切成6-7毫米立方大小的肉...
简单易学的潍县肉丸子面条美食做法
潍坊地方特色！老潍县人都喜欢，版本多种多样，我的是爷爷教的做法!肉丸子面条用的是中粗的面，如果把面换成特制得圆粗空芯面，把配料上在加上甜蒜片，鸡蛋皮，鸡丝就成了另外一道特色的小吃鸡鸭和乐面了！用料面条两人份猪肉丸子三...
潍县特色菜——麻汁杂拌美味好吃的做法大全，潍县特色菜——麻汁杂拌做法图解
用料食材：芝麻酱、食盐、老抽、生抽、米醋、白糖、肉丸子、黄瓜🥒、西红柿🍅、鸡蛋、粉皮、木耳、腐竹潍县特色菜——麻汁杂拌的做法腐竹用温水泡发，然后加入热水中煮熟煮软煮熟的腐竹捞出备用黄瓜切片，西红柿也切成薄片...