简单易学的“饭遭殃”小菜美食做法
“饭遭殃”是成都人民对那种特下饭的菜的称谓，这充分体现了成都人的智慧和幽默。周日去密云，在密云水库边的农家乐吃到一道送的小菜，极香极下饭，于是向服务员打听做法。回家后便买了材料，开始研究试验。做出来后老公赞不绝...
饭遭殃系列---爆炒鸡胗美味好吃的做法大全，饭遭殃系列---爆炒鸡胗做法图解
一个朋友很喜欢吃鸡胗，总想找记忆中的味道，试了几次他说已经味道很接近了，看着他们吃的开心的样子，觉得一切的努力都是值得的，光盘应该就是对美食制作者最好的嘉奖了吧用料主料：鸡胗200克青红椒4个洋葱半个辅料：郫县豆瓣酱两...
饭遭殃的梅干菜烧肉美味好吃的做法大全，饭遭殃的梅干菜烧肉做法图解
北方的朋友们吃过梅干菜烧肉没？这又是一道饭遭殃的菜。用料梅干菜100克五花肉600克老抽1勺生抽2勺料酒2勺冰糖15克盐5克葱半根姜5片花椒5粒八角2个桂皮1块草果1个饭遭殃的梅干菜烧肉的做法梅干菜用温水泡半小时，反复搓...
自制饭遭殃美味好吃的做法大全，自制饭遭殃做法图解 如何做自制饭遭殃最美味
香辣可口，下饭佳品。发懒的时候甚至可以煮碗面条，在直接弄一点拌上就可食用。（我姐就经常这么干）用料菜油4-5斤豆瓣水胚6斤新鲜红辣椒3斤脱壳白芝麻1两白糖7.5两味精1两瘦肉（猪肉牛肉皆可，看自己的口味）2-3斤自制饭遭殃的做...
「酸豆角肉末 -- 下饭菜 饭遭殃之四」美味好吃的做法大全，「酸豆角肉末 -- 下饭菜 饭遭殃之四」做法图解
【酸豆角肉末--下饭菜饭遭殃之四】在夏天，我喜欢自己做泡菜，特别是嫩青的豇豆，泡出来酸酸的。切成小丁用肉末或肉丝炒好了，无论是喝粥，配米饭，还是煮面条做浇头，都非常有滋味。现在天气冷，在北方很难做出泡菜来了。用超市买的...
饭遭殃（鱼香鸡蛋）美味好吃的做法大全，饭遭殃（鱼香鸡蛋）做法图解
鱼香肉丝是一道最常见也是最受欢迎的川菜，作为一名回民，一直没有口福去尝味道。有一天外出吃饭，点了这个鱼香鸡蛋，吃一口就爱上了，回来赶紧尝试着做，没想到味道完胜饭店的，这几天在家休息就整理了一下方子，友友们尝尝吧，保证你...
「炝炒东北酸菜 – 下饭菜 饭遭殃之七」美味好吃的做法大全，「炝炒东北酸菜 – 下饭菜 饭遭殃之七」做法图解
【炝炒东北酸菜–下饭菜饭遭殃之七】此时正值春季，春乏秋困是人之常情，吃饭不香是常事。怎么办？赶紧开锅动火，用红辣椒炝炒一道东北酸菜吧，那真是既解馋又提神醒脑，嘿嘿~用料袋装东北酸菜300g干辣椒花椒葱姜蒜盐鸡精【炝炒...
素炒花菜——饭遭殃版美味好吃的做法大全，素炒花菜——饭遭殃版做法图解
大雨☔️两天没出门。冰箱里有机花菜一朵。结果，有人说花菜不下饭，来吧，给你一个全素饭遭殃。用料花菜一个大蒜头五瓣郫县豆瓣，生抽，耗油适量勺素炒花菜——饭遭殃版的做法花菜入开水焯半熟。郫县豆瓣半勺，炒红油。大蒜头切片...
饭遭殃的蒜香小炒肉美味好吃的做法大全，饭遭殃的蒜香小炒肉做法图解
以前用安卓手机，最爱刷机，没事就刷机。现在用小美，最喜欢改菜谱，没事就改，改得更符合自己家的口味。用料五花肉500克蒜切片5瓣生抽15克老干妈豆豉20克二荆条辣椒100克老抽5克饭遭殃的蒜香小炒肉的做法五花肉切薄片，根据TM6...
「碎米芽菜小里脊 --下饭菜 饭遭殃之一」美味好吃的做法大全，「碎米芽菜小里脊 --下饭菜 饭遭殃之一」做法图解
【碎米芽菜小里脊--下饭菜饭遭殃之一】尝惯了大鱼大肉，偶尔点缀一些下饭的小菜，也是非常爽快的！晚上用半袋碎米芽菜做主料，搭配尖角儿小青椒，和小条嫩里脊，炒了满满一大份下饭菜。的确是饭遭殃呢~剩下的部分，留给下次遇到粥...
「酸辣笋丝 – 下饭菜 饭遭殃之二」美味好吃的做法大全，「酸辣笋丝 – 下饭菜 饭遭殃之二」做法图解
【酸辣笋丝–下饭菜饭遭殃之二】今天在超市发现有袋装笋丝，想起以前在贵州餐厅有名的酸辣笋丝，又酸又辣，相当下饭。买上一袋，回家自己做个试试吧。搭配海米椒和上海白米醋，炒出来那是酸中有辣，辣里透着酸，让人欲罢不能，最后发...
饭遭殃配方美味好吃的做法大全，饭遭殃配方做法图解 如何做饭遭殃配方最美味
用料菜油3斤白酒2两牛肉1斤生红椒1斤干红辣椒面3两姜3两蒜3两。。。。。。。。。。花生3两芝麻3两盐2两花椒面1.5两（特麻1两）鸡精味精各1两（适量）饭遭殃配方的做法12...
「虎皮尖椒—下饭菜 饭遭殃之三」美味好吃的做法大全，「虎皮尖椒—下饭菜 饭遭殃之三」做法图解
【虎皮尖椒—下饭菜饭遭殃之三】我喜欢辣椒，以前特喜欢去通州有名的阿涛烤翅，还尝试过“变态辣”，那真是辣的变态啊，记得后来是用冰块救火的。还有以前最早在北京方庄住的时候，我炒菜邻居路过都会打喷嚏，曾一碗面条放过6种...
豇豆烧肉(饭遭殃)美味好吃的做法大全，豇豆烧肉(饭遭殃)做法图解
这菜太费米饭了用料五花肉250克豇豆250克蒜5瓣葱1根生抽2勺老抽1勺盐少许白砂糖半勺料酒1勺豇豆烧肉(饭遭殃)的做法五花肉切片，豇豆清洗干净切小段泡水，准备葱蒜五花肉下油锅翻炒，加一勺料酒，炒至变色后盛出备用捞出豇豆...
米饭遭殃--鸡米芽菜美味好吃的做法大全，米饭遭殃--鸡米芽菜做法图解
看似很普通的鸡米芽菜，但是下饭却是一流。操作起来也很简单，可以试一试。拍照的时候发现餐巾和盘子花边的颜色竟然非常一致。如果没记错，陆游的诗里“螺青点出暮山色，石绿染成春浦潮”的石绿应该就是这个颜色了。盘子也有...
饭遭殃的豆瓣芹菜牛肉丝美味好吃的做法大全，饭遭殃的豆瓣芹菜牛肉丝做法图解
作为顾问，炒菜算得上我的短板，从过去到以前。为什么是以前？因为有小美，炒菜也难不倒我啦！用料腌肉丝尽量切细腌制至少15分钟牛肉150克生抽10克淀粉3克糖3克食用油10克开始炒花椒10来颗蒜片三瓣豆瓣酱30克姜丝少许食用油60...
饭遭殃 之 酸菜鱼美味好吃的做法大全，饭遭殃 之 酸菜鱼做法图解
老妈今年做的酸菜，除了分出去的，给我留了一泡菜坛子，我可以吃个过瘾了用料酸菜400克黑鱼2.5斤泡椒3个泡姜1块猪油50克水1500毫升花椒10粒盐适量鸡蛋1个红薯淀粉20克蒜末50克干辣椒3个葱花1把饭遭殃之酸菜鱼的做法鱼片和...
饭遭殃 之 酸菜肥牛美味好吃的做法大全，饭遭殃 之 酸菜肥牛做法图解
酸菜，一定要是自己家的老妈自己种的菜再亲手腌制吃上一口，除了香，就是放心用料肥牛300克酸菜200克蒜末少于姜8片盐适量荤油猪油一大勺葱花适量小米辣一个水800毫升饭遭殃之酸菜肥牛的做法今天刚收到老妈寄来的酸菜，迫不及...
饭遭殃美味好吃的做法大全，饭遭殃做法图解 如何做饭遭殃最美味
美食跟身材哪个更重要，自己想去吧…用料豆腐380g鸭血360g油25g味好美麻辣酱10g生抽一勺蒜一个香菜两根生粉2g葱1-2根白胡椒粉少许盐1g饭遭殃的做法准备材料大蒜切末葱和香菜切末锅中倒入清水放一克盐，烧开放豆腐和鸭血...
（饭遭殃）油焖茄子美味好吃的做法大全，（饭遭殃）油焖茄子做法图解
用料迷你茄子8条去皮五花肉150克虾米50克蒜苗1根蚝油2勺酱油1勺鸡精适量（饭遭殃）油焖茄子的做法茄子洗净切滚刀，用盐水泡五花肉去皮，切成1厘米的方开火，冷锅下五花肉，榨油，然后放入虾米，煸出香味。控干水的茄子下油锅翻炒，盖上...
饭遭殃-萝卜红烧肉美味好吃的做法大全，饭遭殃-萝卜红烧肉做法图解
2020年的春天，大江南北多了很多厨子👩🍳我也勉强算一个，家里的大小神兽每天三餐从一开始的不知所措已经慢慢变成小火慢炖的幸福❤️用料前腿肉250克白萝卜一个胡萝卜半根冰糖拇指大三块料酒半茶勺或不加生姜、葱少量八...
15分钟上菜：饭遭殃的小炒肉|小羽私厨美味好吃的做法大全，15分钟上菜：饭遭殃的小炒肉|小羽私厨做法图解
天气渐冷，可以大口吃肉了今天想说说这个饭遭殃的快手菜通常饭馆里做这道小炒肉是用五花肉可是我平时不太爱吃肥肉所以用梅花肉来做这道菜小羽私厨，每日更新私房视频菜谱，欢迎你的关注。用料梅花肉200克青尖椒（二条青、杭...
简单易学的饭遭殃小咸菜美食做法
东北人的记忆，小时候的味道！疫情期间蔬菜包里面最常见的几样蔬菜就可以做啦！用料盐15克生抽2勺老抽2勺花椒10粒大料1个香叶4片干辣椒3个大头菜400克胡萝卜1根尖椒1根圆葱1个饭遭殃小咸菜的做法大头菜切块，芹菜切段，胡萝卜...
腊肉焖茄子，饭遭殃！美味好吃的做法大全，腊肉焖茄子，饭遭殃！做法图解
碎碎念：腊肉是我自己做的。有的地方叫咸肉，有的地方叫腊肉，有的地方叫风吹肉。用料茄子2个腊肉200克左右郫县豆瓣酱1勺酱油1勺香醋1勺白糖少许香葱1根腊肉焖茄子，饭遭殃！的做法1.腊肉切薄片；2.茄子切条，葱切花；3.锅烧热，少许油...
「麻婆豆腐- 下饭菜 饭遭殃之六」美味好吃的做法大全，「麻婆豆腐- 下饭菜 饭遭殃之六」做法图解
【麻婆豆腐-下饭菜饭遭殃之六】这款经典的四川家常菜，是我家儿子最喜欢的菜之一。曾经有段时间，他几乎每周回来都要吃。就连楼下超市的老板，只要看见他去买韧豆腐，就知道又要做麻婆豆腐了。我给这道菜做了一点创新，调入少...