初学者的戚风的精选大全

这是我刚开始学烘培时候自己认为比较简单和成功的方法分享给大家用料鸡蛋3个糖（蛋白）30克无味的色拉油7克牛奶200克低筋面粉100克糖（蛋黄）10克初学者的戚风的做法先准备好食材找到两个小盆确保盆内无油无水把蛋清蛋黄分离...

因为没有蛋糕模具，切刀卖相不理想，但是按配方制作，必须成功😄用料鸡蛋12个细砂糖120克低筋面粉200克蛋黄12个玉米油120克白糖40（蛋黄用）克水120（或牛奶）克柠檬汁20克（半个）初学者可放心收藏不会被“气疯”，做戚风蛋糕（必成功）的做...

去过澳门的人，大概都会去“玛嘉烈蛋挞”打个卡！当朋友送我一包蛋挞皮时，从来没做过蛋挞的我，第一个想到的就是做葡挞。毕竟，最难的部分：蛋挞皮已解决了，只用做蛋挞液就行！查找了“下厨房”、百度，结合自己的实际情况，终于做出来...

老公不喜欢油不喜欢糖，吃食比较健康做了这款无油，无糖的面包用料高筋面粉250克酵母3克盐3克水110克初学者面包的做法1.先酵母，水，面粉混合，揉到光滑2.加入盐，继续揉，揉圆，大概5分钟，盖上保鲜膜静置15分钟3.分成4等分，静置10分钟...

人生第一次做水煮肉片是做给爹妈吃的，后面基本上都是老婆孩子，好朋友。比较喜欢经典川菜，喜欢麻辣。厨艺一般，分享给一些初学者，欢迎交流，不喜欢随便喷。用料里脊猪里脊500g豆瓣酱郫县豆瓣酱鸡蛋1个淀粉适量黑胡椒粉适量生...

堂妹来啦，就做一道拿手菜吧，酸甜排骨都是我们的最爱，下面跟大家分享我的做法。用料排骨2条白糖20克番茄酱3勺盐20克酸甜排骨（初学者）的做法准备材料，排骨2条，番茄酱3勺。排骨要挑那种肉和骨五五分的那种，肉太多不好炸排骨加入...

用料鸡蛋2只沙拉油或黄油18克糖或糖粉12克低粉28克牛奶18克盐少许糖或糖粉20克柠檬或塔塔粉几滴初学戚风蛋糕简易版！的做法鸡蛋分离蛋黄，12克糖粉，18克油，过筛后的低粉，盐，混一起，搅拌均匀！蛋白中滴几滴柠檬汁，打到起小尖不倒...

大家好啊，第一次写这个菜谱，我也是一个新手，因为不爱做面包，所以只会研究的做这个蛋糕啦，不过好在终于研究出来了。在这儿说一下鸡蛋要用新鲜的哦，放蛋的盆一定要无油无水的，尤其是蛋白的那个盆，打蛋器一定也要干净的。最重要...

用料棉花糖190克黄油10克蔓越莓100克花生米200克奶粉190克初学者能学会的牛轧糖的做法将黄油化开放入棉花糖小火使棉花糖融化加入奶粉搅拌放入花生碎及蔓越莓搅拌均匀花生放入磨具中晾凉压平冷藏20分钟左右拿出切块切...

用料鸡蛋6个牛奶115克低筋面粉145克细砂糖105克食用油80克初学者戚风蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入115克牛奶，80克食用油，145克低筋面粉搅拌均匀；蛋清中加入105克棉糖打发，成可以独立立起来的样子，加入到蛋黄液中，...

看到他们喜欢吃足矣😊用料鸡蛋5个低筋面粉90克葵花籽油50克牛奶50克白砂糖90克初学者做戚风蛋糕的做法先打5个鸡蛋放盆里，蛋黄不能散的，鸡蛋皮要清洗一下。用分离器把蛋白蛋黄分开，蛋白里面不能有蛋黄。蛋黄里面加入30克...

完美用料鸡蛋3个香肠3根蛋炒香肠（初学者可以学）的做法把鸡蛋打入碗中，再用筷子搅拌把香肠给切块（不能切的太碎）切一块块就行了放上油，油热后，放入香肠，翻炒翻炒好后，把刚打好的蛋，放下去继续翻炒，把蛋炒好之后放进盘里，放点酱油哦...

戚风蛋糕是我的烘焙初恋，失败次数最多，做的次数最多，也是日后每次做出来都颇受欢迎的一款蛋糕，真的是老少皆宜。完美的一个戚风蛋糕其实并不难，打好基础，后期裱花无鸭梨。本配方可做2个6寸，或者1个8寸。用料鸡蛋4个细砂糖80...

夏天到了,多吃青菜。美味的包子大家都爱吃，早午晚餐均可^_^用料上海青香菇海米面粉、酵母粉水盐、味精、糖老抽初学者:香菇青菜包的做法面粉加水、酵母粉发至2倍大，发完分成等份擀圆香菇、上海青、海米、加油、盐、糖、...

因为妈妈很喜欢吃牛轧糖，害怕外面的糖添加各种添加剂，今年家里的牛轧糖全部我来做了用料棉花糖500克黄油100克奶粉300克花生米500克初学者都能学会的牛轧糖的做法雀巢奶粉，新西兰安佳黄油，普通棉花糖，不需要绵白糖。1.炸花...

用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克玉米淀粉10克低筋面粉42克可可粉8克白砂糖50克初学者不塌陷不凹底宝宝无添加6寸巧克力松软戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀筛入低筋面粉和可可粉Z型搅拌蛋...

工具：电动打蛋器，手动打蛋器，软刮刀，打蛋盆，电子秤，分蛋器（可不用），剩材料用的器皿，6寸阳极戚风模具，烤箱，晾架注意：所有工具和器皿必须确保无水无油！！！！！！！！！！！是必须，这是做戚风最基本的条件，而且是必要条件！！！！用料蛋黄糊：纯牛奶40克玉米油35克低...

小朋友喜欢红糖馒头，但不是就加红糖，而是要看得到红糖的那种红糖馒头，为了满足小朋友，不会和面的我，首次尝试，发现还不错，小朋友很喜欢。用料红糖40克水300克普通面粉500克酵母8克糖粉（面粉+红糖）适量红糖馒头（初学者）的做法称好...

老婆很爱吃这道菜好几年了。。。这道菜非常非常非常简单，真的酸汤肥牛特别下饭，酸辣是灵魂，少了就不正宗了。用料辣椒酱首选黄灯笼辣椒酱，酸汤酱也行金针菇买多少取决于你想用多大的碗。肥牛超市买肥牛卷，要不自己买牛肉切...

初学者入门教程用料鸡蛋2个西红柿1个火腿肠1片初学者-西红柿炒蛋的做法1.两个鸡蛋🥚，➕黑胡椒少许，盐适量，搅拌均匀；2.番茄滚刀切块；3.火腿肠斜刀切片；4.锅内加油，油温至八成热，倒入鸡蛋，翻炒成型，乘出备用；5.下火腿片和番茄块翻...

被称作初学者拦路虎的戚风，“气疯”了不知道多少厨友。这是一个打烧两个打蛋器，淘汰两个家用烤箱，在发烧友届摸爬滚打五年多，结合中日大师课总结出来的菜谱。但愿能让厨友们少踩坑、少走弯路，早日烤出完美戚风。用料蛋黄10...

三十岁的我除了蛋炒饭之外其他啥都不会，形势所逼之下开始从头学起，第一道菜—番茄炒蛋用料鸡蛋3个番茄1个葱3根番茄炒蛋（初学者）的做法1、整颗番茄放入热水中，使其之后能顺利被剥皮2、葱切碎3、鸡蛋打碎，本人闲来无聊在捣碎...

用料鸡蛋5个水（牛奶）65克低筋面粉90克油看着倒了一些，未称克糖60克（蛋清）糖20g克（蛋黄）8寸模具个淡奶油400克草莓若干个西门子戚风草莓蛋糕（初学版）的做法1.两个碗一定无水无油干净的，蛋清和蛋黄分别放入两个碗中。2.蛋黄里加入...

用料低筋面粉50克无味植物油30克细砂糖50克鸡蛋3个水20克6寸戚风，适用初级烘焙者的做法将所有食材称好将蛋黄和蛋清分开，鸡蛋最好是从冰箱刚刚取出的将砂糖中的一部分，约15克放入蛋黄中，搅拌均匀。搅拌完成加入水和油，继续...

一根筋的想做蛋糕，感兴趣的用心去做一件事，成功一大半。用料鸡蛋5-6个（共250-280克）细砂糖70克（蛋黄用20克，蛋白用50克）牛奶40克色拉油40克（我用玉米油）低筋面粉85克盐1克柠檬汁5-8滴（或者白醋）戚风蛋糕初学的做法根据配料准备材...