90%中种酸奶吐司美味好吃的做法大全，90%中种酸奶吐司做法图解
配方为2个450g吐司量此配方水含量较高不建议新手手揉面团有厨师机揉面较好用料中种：高筋面粉450g浓稠酸奶410g鲜酵母13g主面团：高筋面粉50g鲜酵母2g鸡蛋液30g糖60g盐6g奶粉20g黄油30g90%中种酸奶吐司的做法中种的材料混...
冷藏中种--酸奶吐司美味好吃的做法大全，冷藏中种--酸奶吐司做法图解
这个冷藏对于上班族说是再好不过了，早上起来活好中种面团，冰箱冷藏12-17小时，晚上回来就可以做吐司了，这个方子只针对我自己，液体可以根据自己面粉吸水自行调整，方子中做的是两个吐司的方子。酸奶用的是自制酸奶。用料种面...
70%中种南瓜酸奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种南瓜酸奶吐司做法图解
蒸了个南瓜，甜甜的糯糯的，就想着法儿要做各种好吃的。本来想着冰箱里还有罐炼乳，做成南瓜炼乳吐司味道肯定棒棒哒。结果一打开，竟然变质了，喂垃圾桶吧。只能重新换材料，家里有一箱莫斯利安酸奶，就用它了~对了，这次的重点是我...
中种酸奶吐司（吴克己）美味好吃的做法大全，中种酸奶吐司（吴克己）做法图解
经常自做浓厚酸奶，少不了做各种酸奶面包的。吐司还是比较寻常的，方子记录下来。2个450g吐司盒按照自己的方式，上下火160/190度，最下层40分钟。中种：高筋粉：350g酸奶：150g水：100g鲜酵母：7.5g（干酵母2.5g）本种：高筋粉：150g海盐：8g白砂...
100%中种酸奶淡奶油吐司美味好吃的做法大全，100%中种酸奶淡奶油吐司做法图解
两个量用料主面团高筋面粉500克鸡蛋1个干酵母5克水或牛奶15克，视情况盐1克淡奶油160克酸奶200克主面团黄油15克椰子粉25克糖25克盐3克100%中种酸奶淡奶油吐司的做法主面团全部混合，厨师机打匀面团，室温发酵30分钟，冷藏一...
酸奶全麦（90％）吐司美味好吃的做法大全，酸奶全麦（90％）吐司做法图解
为了家人的健康，我做的一切面包都会添加入高配比的全麦粉或黑麦粉，并且尽可能的少油少糖。三能450g金波一个。用料高筋面粉25克全麦粉225克鸡蛋1个盐2.5克耐高糖酵母3克细砂糖25克自制无糖酸奶170克黄油20克酸奶全麦（90％）...
乳酸菌酸奶吐司｜老面+中种美味好吃的做法大全，乳酸菌酸奶吐司｜老面+中种做法图解
原方来自吴克己老师「职人手感吐司」，方便自己做个记录。用料450g吐司模4个老面200克中种高筋面粉700克乳酸菌饮料300克水200克干酵母4克本种：高筋面粉300克细砂糖80克盐13克牛奶150克鸡蛋100克鲜酵母18克黄油80克乳酸...
酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司美味好吃的做法大全，酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司做法图解
夏天来了，想要一款清爽的吐司！这款吐司酸奶含量超高，组织洁白绵软，真的能吃到淡淡的酸奶味哦！配方可制作450克吐司盒模具2个做一个可减半用料中种酸奶（固体）300克砂糖20克高粉480克新鲜酵母9克（或干酵母3克）主面蛋清40克炼乳40...
酸奶吐司（冷藏中种法）美味好吃的做法大全，酸奶吐司（冷藏中种法）做法图解
很好吃的酸奶吐司，绵软香醇。最近做了好多次，推荐给大家～用料【中种】金像高筋粉180g浓稠型老酸奶85g酵母3g蛋白42g【主面团】金像高粉70g淡奶油60g盐2.5g细砂糖28g黄油18g【刷表面】全蛋液适量450g吐司盒1个酸奶吐司（冷...
全麦吐司（酸奶中种）美味好吃的做法大全，全麦吐司（酸奶中种）做法图解
用料牛奶（水）100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作，冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司（酸奶中种）的做法干净容器，倒入牛奶、全蛋。...
70%中种无油酸奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种无油酸奶吐司做法图解
喜欢无油低热量，这款正合适用料中种高筋面粉175克水90克细砂糖30克盐2克耐高糖酵母2克奶粉5克主面团高筋面粉75克酸奶32克奶粉10克盐1克酵母1克蛋清32克70%中种无油酸奶吐司的做法提前做好中种面团，揉匀即可，放入冰箱冷...
100%冷藏中种酸奶吐司美味好吃的做法大全，100%冷藏中种酸奶吐司做法图解
简简单单的白吐司，健健康康的三明治。用料100%中种面团高筋面粉260g酸奶75g牛奶60g全蛋液1个耐高糖酵母3g主面团砂糖40g食盐3g奶粉10g黄油15g100%冷藏中种酸奶吐司的做法将中种面团全部材料，程序18-饺子皮程序，揉一遍；程...
80%中种酸奶吐司美味好吃的做法大全，80%中种酸奶吐司做法图解
每次想做面包的时候都在纠结做哪个好，总是浪费了很长时间找方子，所以现在只要做的成功的方子我都就录下来，以便日后查找，也节约时间，这个是参照leibaobao00老师的方子，按照自己的习惯出来的成品，不得不说这个80%中种的方子太...
地道的中种奶酪吐司怎么做,如何烹饪中种奶酪吐司才更好吃
芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用...
70%中种酸奶鸡蛋吐司美味好吃的做法大全，70%中种酸奶鸡蛋吐司做法图解
自从上了大旺的牛奶中种土司课后，最近都在苦练中种土司。想消耗做的太多的酸奶，参考之前的方子做了这个70%中种鸡蛋酸奶土司，其实鸡蛋比酸奶还多。手法完全按照70%中种牛奶土司。2个450g土司中种部分：高粉：350g鲜酵母：13g水...
90%冷藏中种生吐司美味好吃的做法大全，90%冷藏中种生吐司做法图解
随手记录一个生吐司配方。10月中的广东白天仍然有30℃，依然是不适合揉面的温度。这个时候就需要冷藏中种来出马了。中种冷藏12-17小时。配方为450克吐司一条。仅供参考。用料【中种】高筋面粉225克细砂糖10克盐1克干酵...
100%中种酸奶吐司美味好吃的做法大全，100%中种酸奶吐司做法图解
照片后补。用料100%中种面团高筋面粉260g酸奶75g牛奶40g全蛋液1个耐高糖酵母4g主面团砂糖40g食盐3g奶粉10g黄油15g100%中种酸奶吐司的做法将中种面团中的酵母放酵母盒，其他材料混合，程序14-面包面团程序；程序结束，中种面...
简单易学的90%中种白吐司美食做法
一直爱烘焙爱生活，可是无奈工作之余所剩时间不多，还得照顾家里的孩子，加上现在二娃在肚，人懒得很，所以只有周末才能继续我的烘焙爱好～～～～北海道味道确实杠杠的，可是毕竟现在非常时期，奶油成分太多怕对身体和宝宝不好，同时怀孕期间...
奶香北海道吐司-90%中种美味好吃的做法大全，奶香北海道吐司-90%中种做法图解
从100%中种吐司改良而来。以下量为两个450克吐司膜。内部组织细腻，口感松软，奶香浓郁。用料中种面团：高筋面粉450克鲜奶油130克牛奶130克酵母3克蛋液40克糖20克主面团：高筋面粉50克蛋液40克糖70克盐5克酵母3克奶粉30克黄...
中种酸奶吐司@面包美味好吃的做法大全，中种酸奶吐司@面包做法图解
下厨房看到的方子，做了稍微的修改，成品很不错哩用料中种用料奶粉50克酸奶（固体，可以是自制稠酸奶）200g鸡蛋2个砂糖20克干酵母4克高筋面粉480克（50黑麦➕430高粉）水10克主面用量蛋清1个砂糖60克盐5克黄油25克酵母3克水30克（视...
酸奶吐司——中种法美味好吃的做法大全，酸奶吐司——中种法做法图解
具体的操作方法可以参照配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。用料老面团（60%含水率）高筋面粉250克水150克酵母1克主面团老面320克高筋面粉250克酵母3克酸奶160克水15～20克盐4克糖15克油30克酸奶吐司——中...
70%中种酸奶蛋白吐司美味好吃的做法大全，70%中种酸奶蛋白吐司做法图解
天气渐热，就想要做清爽的面包。这款酸奶蛋白吐司真的超级棒，组织绵绵有弹性，还奶香十足，方子为6个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉1050克牛奶455克蛋白225克酵母12克主面团高筋面粉450克细砂糖240克自制酸奶300克牛...
酸奶吐司（百分70中种）美味好吃的做法大全，酸奶吐司（百分70中种）做法图解
酸奶吐司——超级松软，组织细腻夏日炎炎哪儿都不想去，正好有借口在家做面包。对！可以做一天的面包用料中种面团高筋面粉175克酸奶130克奶粉10克酵母2克主面团高筋面粉75克酸奶30克黄油40克鸡蛋黄18克酵母1克奶粉10克盐3...
70%冷藏中种酸奶吐司美味好吃的做法大全，70%冷藏中种酸奶吐司做法图解
配方份量为450克吐司盒一个这款吐司不甜，稍微偏咸口的，我自己非常喜欢。冷藏中种和酸奶不仅能给吐司添加很好的风味，还能延缓老化，成品非常柔软。用料【中种面团】高筋面粉175克鲜酵母6克纯牛奶80克全蛋液35克【主面团】...
超绵酸奶吐司（中种法）美味好吃的做法大全，超绵酸奶吐司（中种法）做法图解
厨房发烧友给的很靠谱的面包机做的吐司用料金像高粉（中种材料）150g原味酸奶（中种材料）110g白砂糖（中种材料）15g干酵母（中种材料）2g金像高粉160原味酸奶50g牛奶65g白砂糖25g盐2g干酵母1g黄油25g超绵酸奶吐司（中种法）的做法中种材...