脆爽炒猪肚的精选大全

猪肚做为炒菜的通常作法一般是先炖煮，或用高压锅压至软熟再进行烹炒或烧制，这一道脆爽炒猪肚省去了漫长的炖煮时间，绝对是一道快手的下饭菜。用料猪肚1/3个老姜4片葱2节蒜适量白胡椒粉适量小苏打适量料酒适量泡仔姜半把...

这道菜好久未吃，今天安排。做法简单易学。用料猪肚1个青椒个红椒1个蒜2瓣葱3根姜4片料酒1勺小炒猪肚的做法青红椒、小葱、姜、蒜。主角：猪肚。猪肚用小苏打里外洗净，不然有异味。洗净用高压锅水开煮15分（料酒姜胡椒），洗好切...

用料猪肚个脆炒猪肚的做法猪肚加入白醋和面粉搓两分钟后冲洗干净，把猪肚的粘液刮干净后，平放盘子冰冻两个小时拿出来切丝（能切多细就切多细）然后腌制放入胡椒粉，白酒少许，耗油生抽老抽淀粉抓拌均匀备用，油热放入葱姜蒜沫，野山...

用料猪肚半个大蒜6瓣青椒3个干辣椒4个芹菜3棵炒脆肚的做法新鲜猪肚切干净脏东西，用白醋，盐和淀粉抓洗三遍，凉干水。切成丝，越细越好。用盐，适量小苏打腌制3个小时以上(放在冰箱)。炒之前同开水煮过，再用凉水冲洗干净。热油...

特别感谢我家三舅提供技术指导。1.猪肠一斤，洗干净后放入食用小苏打（食用丙药）约四分之一汤匙，掩一个小时后水开后放入煮至熟（用快子能插穿）即捞起切块，再用自来水冲洗后泡一个小时（最好水龙头小水滴洗），即可炒2.炒法：起油锅蒜头...

【食材介绍】查看百度，教科书上说：鱼肚就是鱼胶，但是部位不同我也不知道该怎么介绍，反正闽南人叫鱼的胃就叫鱼肚，各位各自理解吧！用料鱼肚500克料酒3勺姜3片生抽2勺蒜5瓣红椒1个青椒1个草菇13个脆炒鱼肚的做法备好配料姜蒜...

转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下生炒猪肚的做法1.铁锅烧热，把冲洗过的新鲜猪肚翻过来，放入锅中两面烫制去骚味，再放入冷水冲洗干净，重新洗锅热锅烫制猪肚，反复2-3次猪肚上的黏液多为蛋白质，通过烫制可有效把黏液烫熟...

用料猪肚1个面粉半碗粗盐半碗胡椒粉适量开水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1个潮汕咸菜适量爆炒猪肚的做法清洗步骤锅内倒入适量清水，开小火。水量能盖过猪肚即可猪肚正面用面粉搓洗2次，冲洗干净后在用粗盐搓洗2次，用清水冲洗干...

用料猪肚潮州酸菜彩椒小料葱姜调料盐糖味精，耗油，胡椒粉，料酒，美极鲜酸菜炒爽肚的做法猪肚洗净焯水改刀成片酸菜改刀成片彩椒改刀成片小料备用原料焯水锅入底油，炒香小料，放入原料，调基本味，耗油，美极鲜，料酒，翻炒均匀，勾芡，淋油即...

风味小肠，爽脆弹口，沾满辣椒粉的独特味道，让人欲罢不能。猪小肠虽然做起来时间夸度有点长，却也并不难，现将做法分享给大家。用料猪小肠1000克老姜3、4片陈皮1小块八角1个花椒适量蒜籽适量小米椒适量辣椒粉20克芹菜适量盐适...

用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净，冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒（可加可不加），撇去浮沫，五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔，不用多密，有就行了，懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行，方...

结婚七八年了，前几天才听婆婆说：“老公喜欢吃猪肚！”感觉好愧疚，今天第一次尝试炒猪肚！香喷喷的！用料猪肚个青椒1只红椒1只香菜适量少量小米椒盐适量鸡精生抽黄酒、生姜清炒猪肚的做法将猪肚放黄酒生姜煮熟，切成薄片；青椒、红...

最家常。一个猪肚，两种吃法。白切猪肚&炒猪肚用料猪肚1个青红椒各一個胡萝卜半根葱1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只盐适量鸡粉少许生抽1勺淀粉一勺炒猪肚（猪肚两吃）的做法食材切好，备用。新鲜猪肚，处理干净后，用高压锅压15~20分...

爽口下饭的神菜——酸笋炒猪肚用料猪肚240克酸笋60克姜1瓣蒜2瓣红甜椒10克郫县豆瓣酱8克鸡精1克料酒6克爽口下饭的神菜——酸笋炒猪肚的做法准备酸笋和猪肚300克比例为1:4清水加料酒答案火烧开，下猪肚，焯好捞出沥干姜蒜...

用料猪肚个酱油勺料酒面粉胡椒干辣椒炒猪肚的做法用料酒清洗猪肚，洗净后用面粉覆盖揉搓去除赃物，5分钟后温水洗净。炒锅水开后放入猪肚煮熟，去除腥味，取出，用温水再次清洗。放入高压锅中，加入适量酱油，胡椒，干辣椒，放入凉水刚...

用料瘦肉500克鸡精2勺盐20克冰水100克木薯粉20克泡打粉苏打粉爽脆猪肉丸的做法把猪肉打成肉糜虎口挤出丸子低温下锅1.带温度的新鲜猪肉买回立刻放冰箱冷冻2-3小时。2.把肉切块放入搅拌机，同时放入冰块，盐，鸡精或者胡椒粉...

用料猪肚1个鸡半只椰子3个小马蹄1包红枣枸杞若干胡椒粒20颗姜葱蒜若干食盐适量咸菜青红椒芹菜若干香菜8根猪肚三吃：椰子猪肚鸡汤+猪肚炒咸菜+沙姜猪肚丝的做法椰子猪肚鸡准备食材：猪肚1个+鸡半只+椰子3个+小马蹄1包+红...

借鉴别人的经验學做猪肚用料猪肚1个生粉（清洗猪肚用）适量盐（清洗猪肚用）适量红色圆辣椒半个（切丝）洋葱半个（切丝）葱1棵（切段）生油适量李锦记鲜香红烧酱油适量生抽适量酒少许姜片2片糖少许清洗猪肚及爆炒猪肚、盐焗猪肚、南瓜蒸...

这是《孤独的美食家Ⅲ》中，位于横滨日之出町一家中华料理店的菜肴，五郎的评价是：猪的胃柔软肥美，姜炒得非常下饭，太好吃了！用料熟猪肚嫩姜2段大葱1小段盐料酒味精水淀粉姜炒猪肚的做法熟猪肚切片；手指粗细的嫩姜切成薄片；大葱...

柴门吃过的一道很惊艳爽口的凉拌菜用料虫草花100克香油2勺生抽2勺盐少许紫甘蓝100g牛肚或猪肚100g藤椒油2勺白醋几滴爽爽脆脆拌牛肚虫草花的做法紫甘蓝切细丝，码盐，放冰箱腌30分钟（30分钟后取出，把腌出来的水挤干备好，这样...

家常小菜，喝酒下饭皆宜。用料新鲜猪肚尖1只红辣椒1两黄贡椒姜蒜米香菜盐。鸡精。胡椒粉。香油。色拉油炒爽肚的做法猪肚尖洗干净切丝，辣椒切碎，香菜切段肚丝滑温油，沥干下辣椒米姜蒜米爆香，加调料，肚丝快速拌匀，淋香油，出锅，香...

还记得第一次吃炒脆肚是初中的时候，周末去同学家玩叔叔炒了一盘脆肚吃了后念念不忘……用料猪肚半个料酒适量盐适量生抽，蚝油适量青辣椒，红尖椒8，9个生姜，大蒜适量味好美白胡椒粉适量勺花生油适量克爆炒脆肚的做法猪肚洗净...

用料猪肚2个面粉2大把(清)洗猪肚用)盐10克(清洗猪肚用)八角2个草果2个肉寇4个白芷5片桂皮2~3小块花椒1小把香叶5片辣椒1把(按自己口味)调料::味极鲜3~4勺蚝油2勺蒸鱼豉油2勺胡椒粉3克糖20克盐10克料酒5勺老抽2勺自制...

用料猪肚1斤紫金辣椒酱12克（可以自把握）耗油5克淀粉水2勺食用油适量清水一锅咸菜适量（可不加）爽口炒猪肚，微辣（零失败）的做法咸菜洗净，煮熟后放盘中备用。猪肚切成一块块（这里表述不清，看图片就行了）那些比较硬的部分可以用来煲...

东泽农渔业发展有限公司：专业提供鱼类食材产品，电话18902413058用料盐3克爽脆鱼肚：可爆炒、可火锅的做法完成解冰用自来水冲洗上盘火㶽尖椒爆炒小贴士零厨艺...