老妈牌粉丝肉包的精选大全

还记得小时候最喜欢妈妈做的粉丝肉包子，大大的一个包子在冬天里小小的两只手捧着，吃完一个暖到了心里去。如今二三十年过去了，这个味道至今未变！今天女儿中午放学突然就想吃姥姥做的粉丝肉包子，我二话不说带着她直奔市场，买...

这道菜是孩子爸爸每次去丈母娘家的必点菜；在我每次招待客人的菜中也是最受欢迎的素凉菜。用料白菜心切丝0.5～1个胡萝卜切丝1/4根龙口粉丝1把蒜6瓣（中等大小）醋1大勺（根据自家口味调整为适量）味极鲜1/4大勺（根据自己的口味调...

用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净，加入1勺酱油，2盐勺盐，1盐勺生粉，腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会，加入鸡块中火炒一会，上色后加入没过鸡肉的水，盖盖子，大火一会转小火，煮大...

老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和...

每年老妈都要酿甜酒，我们本地话叫扒甜酒或者说逼甜酒，也是我们这边女人的月子酒，坐月子少不了的炒鸡酒，或者煮鸡蛋，都是靠这个甜酒来补益身体，现在老妈已经90+岁了干不动了，这几年都是我和姐姐动手，老妈总是不放心的坐在旁边...

这个馅料还可以做水煎包、锅贴、生煎；面团大概可以做15个包子～经常包包子和饺子，我都是凭感觉掌握调料分量，没有具体克数哦；另外，粉丝都是凉水泡软，捞出控干水分切小段，切记不能开水泡哦，开水烫后再一蒸，粉丝就太软口感不好～～如果...

用料猪肉克姜片萝卜葱盐克青椒老妈牌饺子的做法半瘦半肥肉萝卜先切条，再切丁萝卜不可以加太多，肥肉多点更好吃加葱和青椒加盐、花椒、胡椒等调料，开始剁馅剁好后，加生抽；加一个生鸡蛋、香油。...

常规的粉蒸肉都是用米粉裹肉来蒸。在我老家老妈是用炒过的普通面粉裹肉蒸的，别有风味。这道美食主要食材是五花肉，但对于一口肥肉都吞不下我的来说肥而不腻，非常可口。常年在外，老妈做的粉蒸肉成了我思乡情结的一部分。特...

用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米，用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘铺盘后抹平整成品出炉小贴士蒸笼...

用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...

用料鸡腿2只食用油适量照烧酱3勺薯粉1勺盐适量胡椒粉适量妈妈牌照烧鸡腿捞粉丝的做法洗干净，沥干，用叉子扎小孔，方便入味，3勺照烧酱，薯粉，油，盐，胡椒粉一起加入腌制半个小时。锅里下少许油，不要用，中火煎至金黄色，加入腌制剩下的...

这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子，面团松软，馅料可口，味道完胜巴比馒头之类的早点铺子，受到家里老老小小的一致好评！用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1...

超级快手！！！五分钟不到就可以搞定！！！但是超级好吃！！吃不腻啦用料粉丝两把鸡蛋一只（可选也可不放）老干妈一大勺生抽适量蚝油适量盐少许清水半碗老干妈粉丝的做法将两把粉丝用热水泡软沥干水分后备用将一颗鸡蛋打成蛋液倒入锅中炒...

用料食材鸡腿🍗用料生姜粉鲜辣粉老妈牌烤鸡的做法腌制一天再烤味道更佳...

偶然在网上看了一篇老干妈创始人陶华碧的创业史，文中说陶华碧一直坚持注重原材料的品质，用的是菜籽油，一年就要用掉15万吨菜籽油。而老干妈是我家餐桌上的必备品，于是灵机一动，就做了这款包子。用料猪肉馅儿250克大葱半根...

用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉，十一带来，速冻，解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻...

酸菜鱼是一道老少皆宜的家常菜。很多人以为做鱼一定得要超市买的各种口味的调料包，不然鱼会做得不好吃。其实不然，我对比了加调料包和不加调料包的两种酸菜鱼，结果还是天然无添加的更好吃。今天的酸菜鱼做法也是简单实用...

老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠...

这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道，前几天打电话问老妈要配方，终于吃上了，我已经连续吃了一个礼拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蚝油2勺白胡椒粉少许老妈牌粉蒸肉（排骨）的做法将排骨切段，五...

老妈做面包是神操作，不按常理出牌，延用做中式面点方法没想到结果出乎意料的好。小时候味道的一款面包，其实就是一款普通小排包的方子，改成一发，个头变大等等，想怎么做就怎么做的一款面包意外的受欢迎。用料高筋面粉400克牛...

不喜欢外面卖的炒粉，油腻腻，全是调料味用料粉蒜蒜苗生抽辣椒妈妈牌炒粉的做法菜市场有现成的这种粉1.切块2.切一些蒜苗，可以多一些，蒜苗是这道菜的灵魂3.热锅倒油-爆香蒜苗-倒入粉块-翻炒块透明状加入一点生抽4.黄瓜丝、...

这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖...

外面的肠粉再好吃，都比不上妈妈做的味道。用料粘米粉200克淀粉100克油少量生菜2棵鸡蛋1个肉末200克妈妈牌肠粉的做法粘粉和淀粉的比例是2：1。我这里是4个人的量，喜欢肠粉软一点的可以少加一点淀粉。加入等量的水搅拌均匀...

用料萝卜1根胡萝卜1根普通面粉200克全麦粉250克葱半根小米辣4根（根据个人口味调整，可用干辣椒代替）盐适量酵母5克色拉油少量温水45克生姜适量妈妈牌萝卜丝包子（全麦）的做法全麦粉、面粉混合，酵母用温水化开，倒入面粉中揉至三...

在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋...