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正宗东北酱猪蹄的精选大全
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正宗东北酱猪蹄的精选大全
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简单易学的正宗东北酱猪蹄美食做法
02-21
没有故事……用料老抽2勺美极鲜酱油2勺大葱1根老姜2块大料6辦肉蔻3-4个香叶3-5片良姜3-4块草果3-5个桂皮2块小茴香粒1把其他炖肉料3-5克白糖10克盐20克(根据肉量适当增减)鸡精半勺黄豆酱1袋(150g)猪蹄6-7只正宗东北酱...
超级正宗的东北土豆酱茄子美味好吃的做法大全,超级正宗的东北土豆酱茄子做法图解
05-13
用料土豆1个茄子1个酱油2勺盐5克水一大碗葱姜蒜适量黄豆酱适量勺超级正宗的东北土豆酱茄子的做法茄子洗净切条(此处我去皮了,因为担心洗不干净)土豆去皮,切成块块热油下葱姜蒜爆锅放入土豆和茄子炒两下,之后加一大碗水,盖过...
征服东北人的老北京正宗杂酱面美味好吃的做法大全,征服东北人的老北京正宗杂酱面做法图解
06-29
小刘说晚上吃炸酱面然后就开始做当我们吃到嘴里的那一刻不由得感叹:之前的三十年吃过的杂酱面可能就只是酱配了挂面(我被骗了)我希望我可以有一本食谱待我不能陪在她俩身边的时候她们依然可以感受到妈妈的味道与我遥遥相...
简单易学的正宗东北炸酱面美食做法
09-03
这是我从小吃到大的,从小学吃到大学,都是妈妈亲手给我做,尤其是夏天,真的是百吃不腻。下面,由我告诉大家,东北炸酱面的做法。用料黄瓜1根肉末200克鸡蛋2个豆瓣酱2勺芝麻酱2勺蒜2瓣香菜1根挂面自己适量正宗东北炸酱面的做法...
酱猪蹄子的简单家常做法,好吃的酱猪蹄子家常做法
12-26
特制秘酱(生抽+腐乳汁+芝麻酱)用料猪蹄两个生姜两片料酒1勺生抽2勺半腐乳汁2勺芝麻酱1勺冰糖少许老抽(家里刚好用完)1勺猪蹄子的做法猪蹄子过水,捞出。涂满酱料后放入电压力锅中片刻。倒开水,压力锅选择蹄筋,25分钟.保...
酱骨架-正宗东北味美味好吃的做法大全,酱骨架-正宗东北味做法图解
05-15
用料猪脊骨1000克卤料包1袋(或者八角3粒,桂皮1小块,草果1粒,茴香10粒)姜半块,切片葱头2根花椒10-20粒甜面酱1汤勺干黄酱1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺干辣椒少许酱骨架-正宗东北味的做法准备1000克左右猪脊骨1包卤料包,...
正宗东北酸菜炖猪肉(白肉蒜泥)美味好吃的做法大全,正宗东北酸菜炖猪肉(白肉蒜泥)做法图解
02-18
平时都是吃酸菜排骨,今天没买到排骨,想起来之前叔叔给做过的酸菜白肉嘴馋了,复刻一下。用料酸菜600克五花肉300克盐2勺姜5片葱0.5根蒜5瓣八角3个花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蚝油2甩十三香适量正宗东北酸菜炖猪肉(白肉蒜...
正宗东北猪肉炖酸菜美味好吃的做法大全,正宗东北猪肉炖酸菜做法图解
10-12
离家在外,总是想念那口“东北味儿”!外面吃的总不如自己做的合胃口!今天就和大家分享我爱吃的猪肉炖酸菜的做法,祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克猪肘子500克粉条1把姜5片葱半根蒜1头八角5个桂皮1块干辣椒5个...
简单易学的东北正宗猪皮清冻美食做法
05-16
回老家过年啦,东北菜桌上必备的一道菜-冻子(东北话读za三声),东北菜码比较大,不要被吓到!用料猪皮(自己家杀猪)随意克盐随意克东北正宗猪皮清冻的做法将处理干净的猪皮切成条再将条状切成细碎的小丁,切的越细做出来的越透...
东北饭桌必备酱猪蹄美味好吃的做法大全,东北饭桌必备酱猪蹄做法图解
12-03
用料猪蹄2只蒜3-5瓣八角2个香叶3-5片桂皮1块花椒15粒姜3-5片老抽3勺料酒2勺葱半根盐适量酱油3勺冰糖适量东北饭桌必备酱猪蹄的做法两只猪蹄,一般市场都给猪蹄烤一下皮,如果没有这项服务,就像我一样用燃气烤一下。(我也很...
东北风 之 酱猪蹄美味好吃的做法大全,东北风 之 酱猪蹄做法图解
01-24
■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。用料猪🐷蹄4只东北风之酱猪蹄的做法◆焯。用大炒勺。猪🐷蹄4只。洗净,随冷水下锅,烧开,焯水,撇出血沫,捞出,洗净,沥干,备用。◆压。用高压锅。猪🐷蹄+葱+姜+蒜+一小块桂皮+两大块陈皮+一大勺...
猪肉炖豆角(正宗东北版)美味好吃的做法大全,猪肉炖豆角(正宗东北版)做法图解
10-04
东北夏季家常菜用料豆角半斤五花肉半斤土豆一个葱姜蒜末八角一个酱油花椒粉料酒可不放盐糖一点点猪肉炖豆角(正宗东北版)的做法五花肉切半厘米厚片,豆角洗净去头尾,土豆切块,备用。做热油,放五花肉煸炒至肥肉出很多油,把肉盛...
酱猪蹄的简单家常做法,好吃的酱猪蹄家常做法
01-04
挑选猪蹄:大厨建议挑猪蹄的时候要买中等个头的不要买太大的,大个的肉质不嫩,炖起来还费火。建议选购400克左右一个的猪蹄。买猪蹄的时候要注意看猪蹄里是否有蹄筋,一定要买有蹄筋的,有的商户把里面的筋抽出来单买,那样的猪...
馋掉下巴的正宗东北炸酱美味好吃的做法大全,馋掉下巴的正宗东北炸酱做法图解
12-20
北方人爱吃炸酱面和蘸酱菜,味道的关键在于酱的炒制。用料甜面酱200克东北大酱400克五花肉100克圆葱头半个葱姜若干料酒耗油适量馋掉下巴的正宗东北炸酱的做法五花肉切成0.5公分的条、葱姜切末、洋葱切丁备用。大酱甜面...
正宗东北锅包肉-无番茄酱美味好吃的做法大全,正宗东北锅包肉-无番茄酱做法图解
04-15
东北人怎么能没有锅包肉呢……用料里脊300克料酒1勺盐1匙白糖10克白醋1勺姜一块香菜几根土豆淀粉100克食用油1勺(油炸不算)胡萝卜半根蒜2瓣葱1段正宗东北锅包肉-无番茄酱的做法将肉切成0.8cm片状,用盐+十三香+料酒腌制30...
简单易学的正宗东北猪皮冻美食做法
01-31
每到过年,皮冻是我家年夜饭必有的一道菜,不难做就是费时间。用料猪肉皮500克正宗东北猪皮冻的做法我妈攒了一年的猪肉皮,拿出化冻化冻后焯水片去猪皮上多余的肥肉纯肉皮切丝后准备清洗。第一遍用盐搓洗;第二遍倒入料酒去...
东北铁锅炖鱼-正宗东北味美味好吃的做法大全,东北铁锅炖鱼-正宗东北味做法图解
12-23
自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼,这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情,还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手,出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(・ㅂ・)و于是自己买了一堆蔬菜,在家鼓捣鼓捣,...
简单易学的正宗东北酱炖鱼美食做法
08-21
东北的酱炖鱼是非常美味下饭的一道菜,不仅做法简单,还很快,而且还特别入味。这道菜是我跟一个开饭店的老板哪里学来的,这道菜可是他哪里的招牌菜哦!每次做的时候家里都会满屋飘香。昨天做了满满的一大盘,结果老公我俩一点没...
正宗东北猪肉炖粉条易做又好吃的窍门
02-01
用料猪肉750克粉条1把八角2个生抽4勺鸡2勺姜5片老抽2勺料酒2勺大葱1/2根冰糖1大勺白菜1/3棵正宗东北猪肉炖粉条的做法白菜,五花肉,土豆粉(高质量的土豆粉,提前泡好)1.准备调料,姜切片,葱切段,大料2个料酒,生抽,老抽,鸡粉,盐,冰糖五...
东北酱骨的简单家常做法,好吃的东北酱骨家常做法
02-13
大口吃肉是东北人的情怀,走到哪里都忘不了这一口用料豆瓣酱两勺脊骨1000g东北酱骨的做法排骨用冷水泡出血水,然后焯熟备用准备好炖肉的料放进调料盒里,放两颗山楂可以让肉质更软烂焯掉血水的排骨放入电饭煲,倒入开水没过...
简单易学的正宗东北鸡蛋酱美食做法
01-11
用料鸡蛋2个大酱3大匙小葱一根正宗东北鸡蛋酱的做法鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅小贴士如果用干酱(生酱)炒鸡蛋的话,放酱的同时少加一点水...
简单易学的正宗东北大酱美食做法
06-02
总有朋友问我东北大酱的做法,这次整个的做酱过程都拍了图片,也用文字详细整理了做法,想自己做东北大酱的朋友可以先存着。东北大酱从开始炒豆子做酱块到能吃到做好的酱一般需要4~6个月,东北大酱有的人喜欢直接煮豆子做酱...
超简单正宗东北肉酱美味好吃的做法大全,超简单正宗东北肉酱做法图解
11-30
肉酱简直是人间美味,配啥都能吃,配面,配饭,配蘸酱菜,配春饼,咋吃都香。炸出正宗肉酱的关键之一在于选好大酱,我推荐通辽大酱,淘宝有卖,特别纯,不像超市里卖的豆瓣酱有的发甜。这酱就像小时候家里自己下的酱,有妈妈的味道,特别东北...
最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺美味好吃的做法大全,最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺做法图解
09-20
东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成,极具东北地特方色。酸菜,称古菹,《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》,详细绍介了白菜(古称菘)等原料渍腌酸菜...
东北酱骨头的简单家常做法,好吃的东北酱骨头家常做法
02-01
家常菜用料黄豆酱勺老抽勺八角个香叶片桂皮块姜片花椒粒干辣椒个盐克酒枣3只胡椒粉大豆酱油葱段枸杞东北酱骨头的做法家里的调料不是太多,这个也不挑,差不多就行脊骨或者棒骨泡冷水最少一个小时,期间换水几次沸水后骨头...
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