「正宗湘菜」辣椒炒肉美味好吃的做法大全，「正宗湘菜」辣椒炒肉做法图解
最爱的一道菜用料五花肉500克辣椒12个蒜3瓣姜丝1克料酒1勺盐适量【正宗湘菜】辣椒炒肉的做法辣椒切丝五花肉切片姜蒜准备好（也可以不用葱）锅不用放油，直接放五花肉，大火煸油继续大火煸油继续大火煸油，怕炸锅可以放适量盐。...
正宗酸菜美味好吃的做法大全，正宗酸菜做法图解 如何做正宗酸菜最美味
春天来了，储存了一冬的大白菜吃不完不要浪费，积一缸酸菜窜白肉是再好不过的了。用料大白菜9颗（30斤）盐300克水适量正宗酸菜的做法大白菜剥去老叶。一颗一颗在开水里烫半分钟。烫好的白菜一层菜一层盐码放整齐。然后把烫菜...
正宗湘菜小炒黄牛肉美味好吃的做法大全，正宗湘菜小炒黄牛肉做法图解
小区对面有家湘菜馆，他家的小炒黄牛肉真的超级好吃！每次去必点的一道菜，于是细细揣摩了一下做法，回来尝试做了一下，嗯，感觉还不错😄把做法分享给你们😬牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起...
「正宗湘菜」擂辣椒皮蛋美味好吃的做法大全，「正宗湘菜」擂辣椒皮蛋做法图解
用料青椒若干个菜椒3个皮蛋1个大蒜2瓣生抽醋香油【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋的做法把辣椒洗干净，沥干水放锅里煎，放一点油，小火煎。皮蛋用开水过一下，准备两瓣大蒜辣椒煎软了以后放到碗里，菜椒（大的）不容易熟，多煎一会。将辣椒皮...
正宗泡菜美味好吃的做法大全，正宗泡菜做法图解 如何做正宗泡菜最美味
泡菜想吃就泡用料白酒三分之一一次性杯子大红辣椒几个小米椒20来个吧盐160-200克烧开的水或者纯净水五斤新姜几个大蒜带皮几个白萝卜两斤冰糖60克正宗泡菜的做法洗干净配料萝卜要放盐腌两小时把水腌出来倒掉不要最后...
冰糖湘莲的简单家常做法，好吃的冰糖湘莲家常做法
用料冰糖樱桃菠萝莲子干桂圆冰糖湘莲的做法莲子去心，蒸15分钟樱桃，菠萝切粒将冰糖加入水中，全部融化后放入莲子煮烂，勾芡，放入菠萝，樱桃粒即可小贴士软糯香甜，美容养颜...
正宗湘式烧辣椒拌皮蛋美味好吃的做法大全，正宗湘式烧辣椒拌皮蛋做法图解
用料皮蛋2个青椒10个香油少许生抽少许酱油少许大蒜2瓣醋1勺盐少许正宗湘式烧辣椒拌皮蛋的做法湘潭本地青辣椒洗净擦干生水，放在液化气炉上大火烧(真正的烧辣椒应该是煤火炉上烧的，现在没有了)不停的翻动，烧到辣椒表面黑...
正宗酸菜鱼美味好吃的做法大全，正宗酸菜鱼做法图解 如何做正宗酸菜鱼最美味
我们隔壁是一家炒菜店，有天我老公去点了个酸菜鱼，去他们后厨看了两眼，回来跟我说他会做酸菜鱼了，炒鸡简单，做了一次真心好吃，跟饭点里一个味，酸菜鱼就这么偷师成功，哈哈…用料酸菜克草鱼条蛋白个淀粉勺鸡精勺蒜瓣瓣胡椒粉克盐...
正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉美味好吃的做法大全，正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉做法图解
相传跟着师傅学手艺的湘菜厨子在毕业前，师傅都会让他们炒一盘辣椒炒肉，炒得好才算出师了。用料五花肉250克青椒数个大蒜1头豆豉10余粒正宗湘菜‖湖南辣椒炒肉的做法准备青椒和五花肉。青椒最好用螺丝椒，如果买不到就买普...
非常正宗的湘味啤酒鸭美味好吃的做法大全，非常正宗的湘味啤酒鸭做法图解
咸香适中，香辣可口的啤酒鸭用料啤酒罐鸭300克大葱30克姜1瓣青蒜1根杭椒20克小米椒1个八角1颗郫县豆瓣酱8克花椒10粒干辣椒2根鸡精1克盐1克胡椒粉1克蚝油6克料酒6克老抽4克非常正宗的湘味啤酒鸭的做法葱姜切片，青蒜、杭...
超正宗湘菜，姜爆鸡翅&干锅花菜便当，鲜香劲爽！美味好吃的做法大全，超正宗湘菜，姜爆鸡翅&干锅花菜便当，鲜香劲爽！做法图解
今日便当——湘菜系的干锅花菜和姜爆鸡翅！干锅花菜是湘菜馆的拿手菜，五花肉煎得焦香，再配上口感脆爽却焦香四溢的花菜，让人食指大动；姜爆鸡翅是学的老湖南的方子，姜爆后的鸡翅香气扑鼻不会腥，鲜香劲爽，超级下饭；便当中还配了水...
大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）美味好吃的做法大全，大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）做法图解
用料牛肉500g大蒜2头指天椒10只酱油盐鸡精葱大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）的做法牛肉切细薄片，用酱油，盐，鸡粉腌制。时间不能超过20分钟，不要放生粉。当然，牛肉必须得薄。热锅下油，爆香大蒜辣椒和葱白。大火牛肉下锅，放一小勺料酒，...
青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜易做又好吃的窍门
粑粑总爱做这道菜,粑粑当然做得更棒！用料青椒15个或者更多老抽适量生抽适量盐适量大蒜5-6瓣姜1片朝天椒适量5-6草鱼1条青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜的做法准备：1.清洗鱼，切块2.朝天椒切圈，姜切丝，蒜切片（稍微切厚些），青椒切圈腌...
“米饭轰炸机”辣椒炒肉（正宗湘菜的做法）美味好吃的做法大全，“米饭轰炸机”辣椒炒肉（正宗湘菜的做法）做法图解
最近好像很流行把“下饭菜”叫做“米饭杀手”，而这道下饭菜，湖南名菜辣椒炒肉何止是“米饭杀手”啊，简直是米饭轰炸机，吃这道菜，你最需要要担心的是——今天做的米饭到底够还是不够(ㄒoㄒ)/~~因为爱吃，我对这道菜的态度是认...
湘西土匪鸭的简单家常做法，好吃的湘西土匪鸭家常做法
有句顺口溜这样写的：“湘乡吃活鱼，宝庆吃血粑，要想吃鸡鸭，快快去怀化”。虽然不在家乡，在他乡一样能做出家乡的味道！用料鸭半只姜两块红辣椒10个桂皮适量青椒2个盐适量蒜5瓣老抽适量菜籽油适量湘西土匪鸭的做法把鸭斩块飞水...
正宗湘潭毛氏红烧肉美味好吃的做法大全，正宗湘潭毛氏红烧肉做法图解
老公最爱吃红烧肉，所以特意学了这道有名的毛氏红烧肉，必须把这个菜谱好好记录下来，真的是太好吃了！对于平时一点点肥肉都不吃的我，竟然吃了三大块儿，没觉得腻😂，而且还是五花肉的选材不是太好的情况下（肥肉比较多，肉皮由于有印...
简单易学的正宗湘味剁椒鱼头美食做法
鱼头营养丰富，无论是红烧还是清炖我都喜欢，当然最爱的还是这个剁椒鱼头啊，吃不够呢，汤汁泡米饭简直一流啊~用料鱼头一个剁椒适量生姜适量蒜末适量糖少许鸡精少许料酒少许胡椒粉少许盐一点点正宗湘味剁椒鱼头的做法鱼头从...
绝对正宗的湘西土匪鸭美味好吃的做法大全，绝对正宗的湘西土匪鸭做法图解
“土匪鸭”这么粗犷的叫法，并不是说湘西很多土匪，而是因为与当地的民风有关，湘西处于湖南西部，民风纯朴，在这取名之事上自然也不会讲究文艺了，再加上这道菜的用料和烹制方法其实也很简单，并没有很繁杂的步骤，最后便出了这么一...
金钱蛋「正宗湘味」美味好吃的做法大全，金钱蛋「正宗湘味」做法图解
建一个详细的菜谱，不知道吃什么菜的时候吃金钱蛋吧，材料简单却超级下饭。小时候我特别喜欢吃，就连不那么爱吃的蛋黄也变得异常美味。是儿时挑食的我唯一能接受的蛋黄了。还是那句话，记得多煮一些饭，不下两碗来找我。用料鸡...
正宗湘菜-萝卜丁炒肉美味好吃的做法大全，正宗湘菜-萝卜丁炒肉做法图解
萝卜丁是妈妈自己做的，萝卜丁炒肉也是一道从小吃到大的家常湘菜，超下饭！湖南菜就是喜欢各种炒肉，也很适合带便当～用料猪肉200克萝卜丁50克辣椒2个陈醋半勺蒜3瓣小米辣1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐小半勺剁椒1勺正宗湘菜-萝...
正宗菜豆腐美味好吃的做法大全，正宗菜豆腐做法图解 如何做正宗菜豆腐最美味
菜豆腐，是家乡陕西汉中的一道小吃。也是百姓餐桌上的家常便饭。用料黄豆适量块浆水正宗菜豆腐的做法将干黄豆挑选干净，加水完全发泡。豆浆机打碎，过滤，留下豆渣可以做饼或当做花肥。豆浆慢火煮开，再煮十分钟左右完全熟透没...
正宗酸菜粉美味好吃的做法大全，正宗酸菜粉做法图解 如何做正宗酸菜粉最美味
最喜欢的菜，酸爽滑。东北人最爱用料酸菜300克葱1根鸡精1勺蒜2瓣盐10克粉条100克酱油适中正宗酸菜粉的做法切酸菜时候一定要这样切，这样在切出的酸菜细。这样粉条煮好煮熟酸菜切好，尝一下酸不酸，如果很酸用开水烫一下就不...
过年必吃，正宗湘乡肉蛋卷美味好吃的做法大全，过年必吃，正宗湘乡肉蛋卷做法图解
每年过年前家里都会蒸蛋卷，这是爸妈乡下共有的一道菜，还记得儿时回乡下过年时爷爷在大灶前烧火蒸蛋卷的模样，灶膛火映着爷爷，那微笑着看着我们这群孩子的笑脸，就是年的记忆，年的味道。小时候是爸妈协作，现在是我和妈妈协作了...
正宗的湘潭剁椒鱼头··超简单美味好吃的做法大全，正宗的湘潭剁椒鱼头··超简单做法图解
话说剁椒鱼头乃湘潭名菜当然以湘潭人做的最正宗啦，最好是雄鱼头啦越大的味道越好但是家里没得那么大的碟子就用鲫鱼代替，鲫鱼的功效就不要多少了，味鲜肉嫩··主要是一般般的碟子也可以做···哈哈剁椒鱼头也可以使用此...
「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉美味好吃的做法大全，「湘菜」湖南正宗辣椒炒肉做法图解
用料螺丝辣椒10个生抽5勺瘦肉七分瘦三肥200克淀粉2勺豆豉2勺大蒜5瓣【湘菜】湖南正宗辣椒炒肉的做法瘦肉七分瘦三分肥，切薄片，放生抽，淀粉，腌制十分钟螺丝椒切滚刀块锅内不放油，锅烧干，放辣椒大蒜一起炒勤快翻炒避免太焦炒...