发酵箱都能做的精选大全

做成功的是甜的！以前还做过紫米的如果没有发酵机，可以放被子里捂hahaha我以前没做烘焙没有烤箱的时候就这样做第一天晚上各自安好，第二天翻了一点点但成品是非常香甜的用料糯米528克酒曲4g凉开水380克酒酿不用酸奶机，发酵...

超简单，一次发酵，是人都能做成功的菠萝包儿。用料面团新良高筋面粉310克酵母4克牛奶145克奶粉20克全蛋液60克砂糖45克盐3克黄油40克椰蓉馅儿材料椰蓉60克砂糖20克黄油50克葡萄干若干酥皮儿材料新良低筋面粉50克黄油40克...

不知道是不是有很多人像我这样的，买的是一个小烤箱，所以连发酵功能都没有，但我还是利用它做出好吃的面包。一些小经验分享给大家～用料面包所需材料保鲜袋没有发酵功能的烤箱的做法找一个你想做面包的方子，把材料揉成面团，然...

用料开水需要发酵的面团没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法烤箱开180度3分钟后关闭烧开水倒入在最下层烤盘里（或者耐热的碗)，这步是增加湿度在有开水的烤盘上方放烤架（或烤盘)，放入要发酵的面团，记得要用保鲜膜包好，不然面团...

做面包发酵是个难题试了很多方法都不行后面试了这个方法结果没有让我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1个锡纸适量双面胶适量冬天快速发酵自制发酵箱的做法把四周围都贴好锡纸揉好的面团放进去发酵箱里面边边放2杯热水然后盖上盖...

用料，发酵箱的做法，...

发酵需要适的温度，但是室温不够高的情况下，可不可以用没有发酵功能的烤箱帮忙呢？当然是可以的。用料面粉100克一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）的做法把烤箱调到最低的温度，我这个换算成大概是50多度。这...

新买了厨师机，昨晚想用它揉面试做一次面包，确实解放了双手，揉面再也不会让我粘到怀疑人生，揉出手套膜全程不过十来分钟。正窃喜时，烤箱倒零时罢工了。此时已经晚上十多点，万物渐渐进入了睡眠💤感觉世界抛弃了我一个，面都发满...

度娘的方法，在这里做个记录，方便自己使用用料烤箱热水烤箱没有发酵功能的做法准备好要发酵的面团，放进容器，用保鲜膜包裹严实烤箱预热，最低层放入一盘热水，上下管180度，2-3分钟，然后放入面团（不在启动烤箱），直接静等50分钟左右。...

很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面...

用料烤箱烤箱发酵的做法1、首先装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。3、将揉好的面团放入，盖上烤箱，等待45分钟即可。4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵...

冬日的发酵一直是个大问题，在旁边放热水的方法的确可以升温但是真的很不稳定，但是如果把面团整个放到温水里面团就会因为热传导而渐渐趋向于水温，所以只要把水温设在比你所想要的面温高一点点的温度就ok啦😊用料能放下土...

南方的冬天没有公共供暖，室温比较低，烤箱不带发酵功能，该怎么办？放轻松，只需要一碗热水，无发酵功能的烤箱一样搞定你需要的一发二发，冬天照样玩面团。用料热水一碗无发酵功能的烤箱如何发酵面团的做法具体的方法步骤如下：1、...

用我自制的保温箱发酵的第一个面包镇楼！冬天了，对于没有发酵箱南方人来说，发面是个大问题。今天某生鲜送的快递到了，拿出快递后处理这个泡沫盒是个大问题，于是灵机一动，做个保温箱吧！完全废物利用了，零成本。用料带盖泡沫箱1...

Q弹微甜的红糖发糕，老少咸宜配方是1个的量，图片是我做2个时候拍的用料面粉(普通面粉)320g红糖粉100g泡打粉3g干酵母4g鸡蛋1个红枣适量水250ml烤箱发酵版红糖发糕的做法建议使用电子称称重面粉,加入3g泡打粉，搅拌均匀取4g...

很多人的烤箱跟我的一样，最基础的小小烤箱，满足家里零食的基本需要，没有发酵功能。以前面包机揉面之后我也懒得拿出来做成别的形状，因为不知道二发怎么弄，那天在度娘上找到了方法，方便一下那些跟我一样的朋友们，做个简单菜谱...

用料糯米1000克酒曲12+2克凉开水少许发酵箱酒酿的做法1.糯米淘洗后浸泡夏天时间要短，冬天时间长，用手捏米粒轻松碎掉；2.上蒸笼蒸20分钟左右；3.蒸好的糯米饭到在装有凉水的盆里，打散过凉后搬上压碎的酒曲粉；4.干净无油的盆里...

觉得这个方法发面很不错，适合寒冷的冬天，分享一下!希望可以帮到您!用料开水适量不带发酵功能烤箱发酵法的做法水烧开装盆里，放烤箱底部，水不需要好多，我用的两个小盘子，装二分之一就可以了，烤箱180度开3分钟关火，温度和时间可...

对于爱烘焙的人来说，除了烤箱，厨师机，面包机，破壁机，料理机，打蛋器各种工具外，怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说，有一个发酵箱简直是美上加美了，但是各大品牌的发酵箱都好贵，一般的小几百，好一点的上千+了啊。想想这...

大家都知道土司发酵的温度很严格，一发不超过28度，二发不超过38度，而且很多烤箱要么不具有发酵功能要么温度高，怎么办呢，我的长帝烤箱发酵温度40到60度，为了发酵我也是试用了很多种方法，昨天突然灵光一闪想到这个方法，找亮点，具...

🌻在家制作面包，没有发酵箱不同的季节怎么发酵？在这里给大家分享我用到的几种好用的方法！🍞冬天太冷的情况下，我们家里的烤箱有发酵功能，开启发酵功能，烤箱里面放一大碗温开水来制造湿度，正常，我们制作面包发酵的温度要在28到...

冷发酵修订版方法一之前一直用方法二做的发酵，现在我基本上改为方法一，前一天晚上先把面粉一次发酵好，然后揉排气，把包子做成成品后放冰箱冷藏。第二天早上直接拿出来蒸，冷水上锅蒸25分钟，大火转中火方法二晚上22点放入，早上...

最近特别喜欢做司康饼，操作简单，还好吃！这次用了鹰嘴豆，这个食材还是个宝，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙镁铁等，与其他豆类在营养上，鹰嘴豆为最高，堪称“豆中之王”，所以给宝宝和妈妈吃十分适合。用料煮熟的鹰嘴豆60g...

发酵不是～努力全白费～你们经历了多少痛苦，不用我多说了吧～当然，有条件的同学，还是直接上发酵箱好了～我如今已经不用这个办法了，买了发酵箱，不过还是想分享给你们看看一发参考环境：温度25-28度，湿度75-80二发参考环境：温度32-35度，...

酒酿好吃又营养。做起来也简单，我的最爱早餐之一：酒酿蛋。酒酿做法一般都是大致的时间概念，我喜欢把步骤量化和数字化，因此，总结如下。用料糯米500克酒曲5克凉开水300克发酵箱做酒酿的做法糯米提前浸泡一夜；沥干上笼，铺薄戳...