蒸鸡蛋羹（如镜秘诀）美味好吃的做法大全，蒸鸡蛋羹（如镜秘诀）做法图解
鸡蛋羹营养健康，适合早餐和练后加餐用料鸡蛋1只水盐克蒸鸡蛋羹（如镜秘诀）的做法磕一个鸡蛋在碗里，打散（一定要打散，不然蒸出来碗底会有疙瘩）加水。建议鸡蛋与水的比例为1:1.5，这样蒸出的鸡蛋足够嫩。喜欢实在口感的1:1就好。...
鸡蛋羹（嫩滑的秘诀）美味好吃的做法大全，鸡蛋羹（嫩滑的秘诀）做法图解
鸡蛋羹，如果没有掌握好蛋液和水的量，就很难成功，刚开始做的时候，屡战屡败😭😭，现在可算是得心应手了哈😁用料鸡蛋2个生抽1勺盐1克温水大半碗小葱1根香油几滴鸡蛋羹（嫩滑的秘诀）的做法鸡蛋液打撒，用小饭碗准备大半碗温水，放少许...
光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹美味好吃的做法大全，光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹做法图解
这是从B站小高姐处学来的方子，简单，味道非常好，很适合可以吃全蛋的宝宝做辅食，我家妞妞八个月了，吃得特别香。用料鸡蛋2个盐2克水或者鸡汤250克光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹的做法准备好室温清水250g，向水中放入2g盐。两颗鸡蛋，打散...
教你如何做出——平滑如镜的蛋羹美味好吃的做法大全，教你如何做出——平滑如镜的蛋羹做法图解
又滑又嫩的鸡蛋羹，大朋友小朋友都喜爱！怎样才能蒸出表面平滑如镜又没有气泡，嫩嫩滑滑的鸡蛋羹呢？我有妙招👉快来一起学习吧！做出细腻柔软有着布丁口感的鸡蛋羹🐔PS:做之前先看看小贴士！！！用料鸡蛋2个生抽少许温水与鸡蛋等量滤...
简单易学的如镜面般的鸡蛋羹美食做法
用料鸡蛋3个盐少许味精少许温水1：1香油少许香葱少许如镜面般的鸡蛋羹的做法三个鸡蛋打匀，一定要打匀用滤网过筛两遍，滤掉多余气泡。这一步很重要温水偏凉加入盐和味精，一定不能偏凉，不然蛋液会结块。1：1的比例轻轻的将调味...
蒸蛋羹（附嫩滑细腻的秘诀）美味好吃的做法大全，蒸蛋羹（附嫩滑细腻的秘诀）做法图解
蒸蛋羹是极普通的家常菜，成菜色泽乳黄，口感细腻滑嫩，清香宜人，营养丰富、特别好吸收，老少均宜…这是妈妈小时候常做的一道辅菜，我们家常常用它来拌米饭吃，一碗米饭，舀两勺蛋羹，拌匀，就着炒菜吃，那滋味儿就是记忆中家的味道…要蒸...
简单易学的滑如镜面的鸡蛋羹美食做法
鸡蛋羹这个最最常见的菜肴大家都已经不陌生了但是总是有宝宝妈妈或者强迫症患者😂提问我为啥她们蒸出来的鸡蛋羹表面不光滑坑坑洼洼口感不够好今天我们就一起来做一个滑如镜面的鸡蛋羹用料鸡蛋3个常温水等同鸡蛋液的...
简单易学的平滑如镜的蒸蛋羹美食做法
用料鸡蛋4个温水400克盐3克蒸鱼豉油少许香油少许葱花少许平滑如镜的蒸蛋羹的做法四个鸡蛋打散，越均匀越好，但是尽量少气泡。温开水，约40度，加盐，搅拌溶化。蛋液加水，搅匀。细筛网过滤，撇去浮沫。容器覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜...
蒸蛋羹(镜面蛋羹)美味好吃的做法大全，蒸蛋羹(镜面蛋羹)做法图解
一道普通的家常蒸蛋羹，掌握几个小窍门就能够蒸出口感滑嫩、有弹性、易消化的美味，很适合老人和孩子食用。现把自己的日常做法做一详细总结记录，有需要的朋友可以参考！用料鸡蛋：3个鸡蛋(170克)盐：1克味极鲜生抽：7克左右芝麻香...
平滑如镜“福”蛋羹美味好吃的做法大全，平滑如镜“福”蛋羹做法图解
记录日常，记录生活。仅供参考，不喜勿喷！用料鸡蛋1个温水85克盐适量平滑如镜“福”蛋羹的做法把1个鸡蛋、适量盐用手动打蛋器打散，再倒入85克温水，搅打均匀。然后把蛋液过筛2次（这是过筛好的蛋液）。上面扣一个盘子，准备上锅蒸...
简单易学的蒸蛋羹Q弹秘诀美食做法
在DY上学的嘿嘿，蒸了两次都很成功用料鸡蛋1个温水是鸡蛋的1.2或1.3倍生抽适量盐可放可不放蒸蛋羹Q弹秘诀的做法蒸锅内加水烧开鸡蛋打散，放入鸡蛋体积1.2-1.3倍的温开水或凉白开（重点是烧开后的水！！）可以放入适量的盐。蛋液...
蒸鸡蛋糕嫩滑的秘诀美味好吃的做法大全，蒸鸡蛋糕嫩滑的秘诀做法图解
好多人跟我说，就你整的那些个花花绿绿的菜都学不来呀，就连简单的鸡蛋糕都蒸不明白呢，那好吧，咱今天就从最简单的开始，掌握了这几点，蒸出滑嫩的鸡蛋糕就不难啦。用料鸡蛋虾皮盐蒸鱼豉油熟豆油醋蒸鸡蛋糕嫩滑的秘诀的做法蛋液...
光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹美味好吃的做法大全，光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹做法图解
早餐经常吃煮鸡蛋，煎鸡蛋，蛋花汤，已经吃腻了，这几天我迷上了蒸蛋羹。这种方法蒸出的蛋羹光滑如镜面，口感软嫩的像豆腐脑，像布丁，有营养易消化，适合各种年龄段，特别适合儿童和老人，话不多说，做起来吧。用料鸡蛋2个（60-70克/个）开水（1...
「镜面鸡蛋羹」可以让处女座照镜子的鸡蛋羹！美味好吃的做法大全，「镜面鸡蛋羹」可以让处女座照镜子的鸡蛋羹！做法图解
处女座的BabyCat吃蒸蛋很挑剔：不能有蛋白结块、表面要光滑、不能有汤汤水水坑坑洼洼、要duan~duan~的像嫩豆腐、不能太淡、不能太咸、不能加葱油、要原味米其林分子料理的质感…为啥自己做的就像月球表面一样满脸是坑？...
蒸蛋秘诀（蒸水蛋）美味好吃的做法大全，蒸蛋秘诀（蒸水蛋）做法图解
自从学到了新方法之后蒸蛋再也没有失败过！超滑嫩！用料鸡蛋1个花椒几粒葱花生抽、芝麻油、盐蒸蛋秘诀（蒸水蛋）的做法一个鸡蛋打入碗里，放几颗花椒和适量盐（可以少一点，因为还要加生抽，如果不爱吃酱油就稍微多放一点点盐），先不要...
「原创」镜面蒸水蛋（鸡蛋羹）「蒸烤箱版」美味好吃的做法大全，「原创」镜面蒸水蛋（鸡蛋羹）「蒸烤箱版」做法图解
🥚小时候吃过无数的鸡蛋羹，但是印象中的鸡蛋羹都是满布气孔入口发柴的那种…🥚作为一个一岁多孩子的妈妈，如何让他爱上吃鸡蛋成了必修课，这款镜面蒸水蛋几经调试，终于可以一次成型又不至于那么麻烦，20分钟的制作时间给你一...
银耳羹秘诀美味好吃的做法大全，银耳羹秘诀做法图解 如何做银耳羹秘诀最美味
以前在网上看过几种银耳羹的做法，可能没掌握方法，一直没法做成那种能拉丝一样的汤，每次做的，银耳还是能吃到脆脆的嚼劲，这个方法也是我误打误撞学的用料银耳朵1百合10克冰糖克枸杞粒红枣颗银耳羹秘诀的做法把所有材料泡发，...
简单易学的光滑如镜的蒸蛋羹美食做法
嫩滑的鸡蛋羹，家里的小朋友甚是喜爱，看起来简单，但真的要做好却不容易，最重要的是蛋和水的比例，我喜欢1：1.5，蒸好的不会有水析出，如果喜欢更嫩的可以选择1：2，想要细腻的状态，那么打好的蛋液一定要过筛，可以滤掉气泡和蛋筋膜，最后表...
蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！美味好吃的做法大全，蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！做法图解
蒸了10多年的鸡蛋羹白费了！终于领悟到了又嫩又滑的秘诀！小朋友的最爱早餐🥣！勤劳的妈妈快动手给人类幼崽试试吧😎用料鸡蛋3个温水和鸡蛋比例1:1.5倍黑芝麻适量枸杞6粒盐一咪咪茶油适量蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！的做...
蒸蛋羹的秘诀（秋葵蛋羹）美味好吃的做法大全，蒸蛋羹的秘诀（秋葵蛋羹）做法图解
蛋羹属于可以临时加道菜的首选菜，只要有鸡蛋，既不需要花费过多时间，又营养美味。关注我的公众号：TastyCHEN一起来玩呀，更新速度比下厨房快！用料鸡蛋2个高汤（温水）300ml～400ml（4小碗）盐1茶匙秋葵2根蒸蛋羹的秘诀（秋葵蛋羹）的做法这...
水蒸蛋羹蒸不老的秘诀，牢记几点，教你蒸出一碗平滑如镜的鸡蛋羹！美味好吃的做法大全，水蒸蛋羹蒸不老的秘诀，牢记几点，教你蒸出一碗平滑如镜的鸡蛋羹！做法图解
蒸水蛋，很家常的一道菜。看是简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。很多人做出来的鸡蛋羹不是太硬就是气孔太多，影响口感与美观，注意几点就可以蒸出一碗平滑如镜的鸡蛋羹。用料鸡蛋3个小葱适量盐1/2茶匙油少许酱油少...
镜面鸡蛋羹美味好吃的做法大全，镜面鸡蛋羹做法图解 如何做镜面鸡蛋羹最美味
用料鸡蛋1个盐一点点生抽1勺直饮水110-150克铝箔一小张镜面鸡蛋羹的做法原料工具全家福一个蛋，打匀加一点盐加水110ml（就从净水器接的），搅打均匀，用滤网过滤倒入一浅的敞口容器（今天用了小乐扣，因为要带饭）如果还有泡沫，用勺撇...
两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹美味好吃的做法大全，两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹做法图解
用料鸡蛋1个温水100～120克盐适量生抽适量两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡...
蒸鸡蛋羹(平如镜面）美味好吃的做法大全，蒸鸡蛋羹(平如镜面）做法图解
这个假期宅在家，辰辰已经会做啦用料鸡蛋3个，牛奶200g蒸鸡蛋羹(平如镜面）的做法亮如镜面鸡蛋打散，加入牛奶打匀倒入深盘盖一个圆盘蒸锅开火蒸5分钟关火出锅加一点味达美早餐...
鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）美味好吃的做法大全，鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）做法图解
用料鸡蛋1个水适量盐适量鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）的做法鸡蛋打散，加入鸡蛋的双倍温水（可以喝的适当温度）加入适量食盐（宝宝吃也可不加）搅拌均匀用过滤网过滤两遍，把漂浮在上面的泡泡用牙签扎破！（只为追求完美）这一步决定你能否做出如...