上海烂糊肉丝春卷的精选大全

春天吃春卷，听起来不错呀。菜谱为16个春卷的量。用料娃娃菜1颗肉丝150克盐一小勺料酒1勺生抽1勺淀粉1勺淀粉+水1/5小碗春卷皮16张上海烂糊肉丝春卷的做法娃娃菜洗净切丝猪肉切丝加入料酒生抽淀粉腌制15分钟准备好的肉...

白菜那么清淡怎么会下饭呢？因为有肉丝和汤汁的搭配呀！肉丝的鲜，白菜的清爽，勾芡后浓郁的汤汁融合在一起，是米饭的好搭档。这是老上海人喜欢的一道菜，如果勾芡比较多一定要趁热吃，这道菜还非常适合做泡饭。勾芡的目的是要汤汁...

用料白菜叶或娃娃菜数片肉丝适量香菇，蘑菇数朵盐，糖，淀粉适量料酒，油适量烂糊肉丝（白菜炒肉丝）的做法白菜叶或娃娃菜叶数片，浸泡洗净。白菜切粗丝，香菇蘑菇切片，肉丝用一点点盐和淀粉腌一会儿（可以加几滴料酒去腥）热锅加油，下肉丝...

写一个我喜欢吃的菜，学会了，回家做给我爸吃用料辣椒一斤油适量盐适量烂糊辣椒丝的做法1.把辣椒切丝，锅放油烧热，放辣椒丝炒软，放盐，完成。好吃简单。...

操作简单青爽可口用料面粉300g盐少许温水190g油少许肉蔬菜适量肉丝春卷的做法取17克面团擀成饼用小火反正面播熟把肉丝黄瓜丝胡萝卜丝卷好即可...

牛宝最爱吃春卷啦！早点店8元一份也没几个！南翔速冻的三丝春卷很好吃的！于是想自己包春卷！吃的更放心！用料春卷皮张里脊克淀粉勺生抽勺盐克上海炸春卷的做法里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制！白菜切细细的丝、香...

用料白菜400g瘦猪肉25g猪油克葱根姜片鸡蛋韭黄克味精糖克白胡椒克传统上海菜烂糊肉丝的做法白菜切段备用肉切丝，上浆，抄水待用上浆具体看上浆篇猪油，买猪肉自己熬，呈白色水开，下白菜，煮久一点煮透后捞出待用新锅，加入一大勺...

用料春卷皮数张大白菜适量猪肉糜适量食用油适量料酒适量盐少量水淀粉少量上海春卷的做法大白菜洗净后沥干切碎，然后放点盐抓捏后拧干放入碗中（此步骤很重要）；猪肉糜用料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，油热后放猪肉糜进行...

很糊，很喜欢。用料娃娃菜2颗肉丝50克淀粉一碗蛋清1个盐适量克烂糊肉丝（鲜鲜甜甜）的做法开水煮菜煮到半透明，捞出。煮菜水不要倒掉。煮菜的时候，准备一大碗水淀粉。肉丝，加盐，蛋清，淀粉，拌一下。起油锅炒肉丝。娃娃菜放进去炒，加...

用料大白菜或者娃娃菜300克肉丝150克豆腐干200克盐2克+1克水40克玉米淀粉3克+1克食用油少许料酒10克烂糊肉丝的做法大白菜豆腐干都切成丝，本人比较粗糙，切的都有点粗。肉丝放1克盐捏上劲，加料酒再捏粘稠，加1克玉米淀粉拌...

用料肉丝克娃娃菜半颗盐生粉卷心菜肉丝（烂糊肉丝）的做法肉丝+盐+生粉水，拌匀娃娃菜切丝，洗净热火冷油，肉丝炒至变色。热锅冷油，放娃娃菜丝+盐倒点水，盖上盖子，小火焖个十分钟，把娃娃菜焖软。放肉丝放生粉水，炒一下。...

还记得自家楼道口那成堆的大白菜吗？对于老一辈来说，看着楼道里堆成小山的大白菜，特别的踏实，也算是那个年代的一种仪式感吧。大白菜价廉物美，尤其是冬天的大白菜打过霜后，菜叶包得紧紧的，每一片菜叶都透着清甜的味道。天气寒...

“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡。是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜。加了蟹粉的烂糊肉丝更加鲜美软糯，很是下饭🍚！用料娃娃菜400克猪通脊肉100克猪肉上浆用：蛋清1/2个生粉1/2大勺...

从小到大最喜欢吃的一道菜，现在也成了儿子女儿最喜欢吃的菜了！既能当菜又能做春卷馅心，食材简单，做起来也方便，整个冬天有它就够了！用料大白菜10-12片肉丝100克冬笋1只新鲜香菇4-5朵韭黄适量黄妈私房版烂糊肉丝的做法1、先...

用料猪精肉丝200克冬笋2个鲜香菇20朵娃娃菜1颗2.5斤风车粉（土豆粉）50克盐适量冷冻春卷皮1包手工春卷皮10元上海风味·三丝炸春卷的做法食材的准备:肉丝200克·料酒·盐·生粉浆制肉丝用娃娃菜1颗2.5斤不建议用大白菜·...

这个菜，随随便便要吃一大碗饭用料洋葱1个生抽2勺老抽半勺糖2小勺肉丝30克下饭菜～烂糊洋葱肉丝的做法肉丝，用调味料腌一下（酱油，淀粉，料酒）备用洋葱切丝备用起油锅，肉丝炒熟至颜色明显发白倒入洋葱翻炒至半透明，有香味加一小碗...

方便快捷又好吃用料毛豆300g肉丝200g青菜150g面400g调味品适量高汤500g毛豆青菜肉丝烂糊面的做法小青菜洗好备用毛豆油锅炒一下肉丝先加少许黄酒淹下，油锅炒下面条在开水中过一下，倒掉水熬肉骨头汤做高汤依次在面中放肉...

北方有咬春的习俗，吃春饼。上海不吃春饼，吃春卷。特别是过年的时候，春卷更是很受欢迎的点心，既好吃，又讨口彩（叫春卷是金条）。虽然年是过好了，还是可以说说春卷的做法。用料春卷皮张大白菜肉丝冬笋木耳香菇上海人的咬春-春卷...

从小吃到大的味道，春卷我只认这个馅*ꈍ꒳ꈍ*！小时候看到炸的金黄热腾腾刚出锅的春卷上了桌，两眼便直放光，外婆就会说：“当心烫，冷特一些再切(冷掉一些再吃)！”但虽烫口，仍然抵不住那造型挺阔修长、金灿灿又散发着迷人香气的春...

这是我家地道的上海人做的我就是记录下来✍️用料春卷皮N张香菇丝N条肉丝（里脊肉）N条笋丝N条盐一点大白菜小半颗空气炸锅自备飞利浦空气炸锅上海三丝春卷的做法大锅中火炒三丝自备春卷皮放三丝不要太稀手法卷起来对折继续...

用料意面适量黄芽菜适量盐适量油适量香菇1-2个（据情况定）猪肉末（或咸肉薄片）少许糖少许黄芽菜香菇意面（上海烂糊面改良）的做法水煮开，放盐，放入意面，煮8-10分钟热锅热油，放肉煸炒，放入事先处理好的黄芽菜和香菇，翻炒按个人喜好放...

记得以前在家里每吃这道菜的时候，爸爸总是要说，这是以前食堂的必点菜。以前条件不好，就只能弄点肉丝在白菜里，竟也备受欢迎。这回我们也来感受一下当时的艰辛，只不过太犒劳自己了，放了那么多肉丝。呵呵，其实是为了贝贝，不然他...

用料白菜半颗肉丝若干年糕适量盐适量姜两片上海烂糊肉丝炒年糕的做法准备工作，生肉丝冲洗干净，加盐和料酒捏匀了腌制一会儿，白菜半颗，切丝备用，年糕要提前用水泡，一般我泡20-30分钟左右。泡好年糕后，我一般就地开火煮，煮到水...

用料生抽X勺料酒x勺淀粉x勺烂糊肉丝&海参炖蛋的做法如照片显示焖烧...

用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入锅中翻炒炒出洋葱香味后放入鳝丝...