新手欧包的精选大全

这是一个极度随意的面包，完全不专业，成品松软并且很有嚼劲，橄榄油可以换成黄油，如果是有盐黄油，就减少盐的用量，牛奶可换水用料高筋面粉420克酵母10克温牛奶300克糖20克盐8克橄榄油30ml新手欧包的做法把所有材料倒入打蛋盆...

来试试这款简单好做的欧包吧！这种意大利🇮🇹面包类似于披萨饼底，只需要一次发酵，节省时间，做起来轻松愉快！用料高筋面粉250克橄榄油20克盐3克糖8克水150毫升迷迭香（切碎）5克干酵母5克快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法备...

用料水165红糖30-40g盐4g玉米油/菜籽油10g高筋粉250g酵母2.5g红提干适量红提欧软面包-新手必备的做法搅拌:将所有原料(除酵母，红提干外)放入面包机，顺序按照液体→盐和糖→高筋粉，启动面包机的“和面”程序开始搅拌，待3分...

其实欧式面包间间断断的也做了3年，但是依然做的很不好，对于面团的判断还是有点欠缺。🥲其实平时做的比较多的就是吐司和欧包，如今对吐司的控制算是好多了。相比较吐司而言，欧包会更加的难一些，因为对温度和面团整体的要求...

第一次学做软欧包，竟然成功了，hahaha，好开心用料汤种:水50ml高筋面粉15克面团:高筋面粉500克酵母8克砂糖40克牛奶350克盐2克黄油30克汤种65克新手软欧包的做法烤箱关火发酵中发酵完成成品...

飘着浓郁奶香的面包，配咖啡很适合。面包内部松软，表面有脆皮，口感宜人。用料高筋面粉250克牛奶100克黄油75克酵母4克糖40克盐4克全蛋2个新手村欧蕾面包的做法用电子秤称量250克高筋面粉，4克盐，40克白砂糖，在面盆里搅拌均匀，...

潘先生之前在丹麦读博，我过去玩，吃了那边的面包，哇，当时的感觉就是，这世上怎么会有这么好吃的面包，后来我知道那叫欧包，是欧洲人的主食，再后来便一直对欧包念念不忘，心想，如果我也能学会该多好啊，果然，功夫不负有心人，让我学会啦，今...

最近看到有小伙伴分享的割包图，太漂亮了，瞬间就想做一个，然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子，大多是自然发酵，对于我这种比较没耐心的人来说，还是找个快速有效的方子比较好，然后我就结合了大家的方子，进行了一下改善，结果还不...

若不是这次的疫情，打死我也想不到自己会开始学着做面包。作为中中家庭，本来吃得就不多，外面各种面包房好吃又方便，多点时间干点别的不香么？😄现在好了，限足期间尽量少出门，酵母又紧缺，又不能天天包子饺子，太消耗珍贵蔬菜和的国...

做了很多次餐包，来试手做下欧包，外皮有点点硬脆，内部全麦粉和坚果混合一起，真是又香又有嚼劲，不错！（ps：第一次做，家里没有割面刀和刀片，随便割的！裹料：坚果随意，面相差点，但好吃就行了）❤️提示❤️1、烤箱不一样，温度时间酌情调整2、木糖...

用料A面团：牛奶145克左右鸡蛋1个全麦面包粉130克高筋面粉170克酵母4克糖2克（可不放）盐2克黄油/玉米油5克左右红曲粉5克（抹茶粉10克，或者各种粉）B馅料1自制酸奶奶酪适量红薯泥适量蜂蜜一勺自制蜜豆适量新手可做无糖少油欧包...

为了把买了很久的蔓越莓干，和回潮的碧根果仁用掉，懒惰的无聊的我打算做这一款美味简单健康的欧包。配方中的欧包专用粉可以用普通高筋粉混合低筋粉代替，大约4:1的比例。主要是为了减弱高筋粉中的筋，欧包不需要拉筋的哦。...

对于刚开始学做面包的人来说，打基础很重要，因此过程不能复杂。先做出成功的面包，了解做面包的流程和关键点了，然后再去尝试各种复杂的花样。由简到难，慢慢来。远在日本的好友经常做面包，通过微信进行了多次指导。非常感谢她...

有没有想过不用机器打面，也不用手揉只要混合面团让她静静地呆着然后闲来无事就给她做做拉伸即可出气孔全开的貌美欧包呢？如果你还在为掌握不好打面的状态而烦恼，不妨来试试这款超easy的小白欧包。这款欧包的名字来自公主...

最近大家都待在家里…都想做面包…但又没有厨师机、面包机等…又觉得手揉麻烦辛苦…那可以试试这款免揉欧包，可能很多人认为欧包硬不好吃…其实也不是的，很适合现在的情况🤭因为无油低糖…而且储存时间长，也可以变花样品...

最近毛豆特价，九块九毛钱买了四斤，于是拿来做毛豆面包。这个面包使用了波兰种。波兰种大家都知道，粉和水1比1混合在一起，24小时之后使用。这个欧包有毛豆的清香气息和乳酪的咸鲜，非常好吃。同时，因为使用了黑麦，也很适合减脂...

最近真是把全国人民逼上烘焙的道路第一次做欧包做了个简单版主要是想用掉那几大包各种面粉我看了很多方子都止步于养面种这个最重要又最厉害的环节我先做个不养面种的再慢慢来学习吧这简易版的欧包烤出来竟然非常好吃...

特别简单的欧包，按配方和步骤制作，零失败，非常软的欧包。核桃的制作请参考无油琥珀核桃的做法！用料高筋面粉200克黑麦粉50克糖15克盐3克水175克酵母3克黄油12克自制琥珀核桃仁碎80克割包中间添加的黄油10克左右新手党的核...

整理囤货时发现两包临期新良软欧粉，乱试了两个方子，结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包，被老公评价为大饼，还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来，又随手搜了个方子，把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子，只是...

欧包虐我千百遍！我待欧包如初恋！用料波兰种：T6530克水30克干酵母0.5克水合法：T65240克全麦粉（没有用T65代替）25克水180克亚麻籽18克盐3克适合新手欧包的做法波兰种：所有材料混合均匀盖膜冷藏一个晚上水合法：除亚麻籽和盐之外，...

经历了各种花样翻车，总算有了一个像样的，值得记录一下这个比例用料昭和先锋粉100克新疆粉100克BOB高筋面粉100克2小时嫩黑麦鲁邦种60克水210克盐3.5克鲜酵母1克20200719新手友好欧包练习的做法1、把除酵种和鲜酵母以外...

这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷，零基础上手，表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉，做出的口感和面包店的坚果麦包一样，以后想吃就自己做，不用特地跑广州去买了，太开心。喜欢的朋友可以试试，特别适合做减脂餐。用料...

烘培新手的我第一次做就成功，好吃程度甩奈雪榴莲欧包几条街！植物油，低糖！！！老公宝宝都爱吃！注意火候温度，其他没什么要注意的，非常简单。用料高筋面粉280克油50克糖24克奶粉12克盐2克鸡蛋1个牛奶160克酵母2.8克新手榴莲欧包，少...

欧式面包，方子来自于范美焙亲，我自己改良了，没有加面包改良剂，第一次手工揉面，做出来很成功用料高筋面粉340g低筋面粉60g细砂糖20g黄油32g鸡蛋1个奶粉12g盐6g酵母6g水220g新手欧式面包的做法将340g高筋面粉，60g低筋面粉，12g...

一直一直想做，利用周末试了一下，方子用的鸽Zi的基础欧包练习食谱。其中波兰种（高筋：低筋粉7:3）共32.5g，水32.5g，酵母0.5g。用料波兰种65g高筋面粉325克盐6.5克水245克欧包新手的做法波兰种放一夜，发酵出泡泡状。然后和主面团...